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红花变“金花”,精深加工促进产业长足发展

2023-04-13 17:50:20 来源:食品机械设备网整理 编辑:三七 阅读量:7174

  随着天气转暖,红花进入了采摘季,大片大片的红花迎风绽放,既装扮了乡村,又为农户带去了实实在在的收入。红花是菊科、红花属一年生草本植物,具有药食同源的属性。近年来,在健康养生意识风潮的推动,红花越来越受到消费者青睐。不少地区将红花作为拉动地方经济增长、促进农户增收的产业来打造,红花成了致富的“金花”。
 
  红花可谓全身都是宝,红花花瓣既可以食用,又可以入药,还常常用于制作胭脂、唇彩等化妆品;红花凋谢后会逐渐长出果实,这种果实可以用来榨油,营养价值非常可观,深受消费者喜爱。
 
  在红花产业起步的初期,不仅红花的种植面积小,产品也较为单一、产业链不够完善。近年来,随着红花产业的快速发展,多样化的市场需求催生出多种红花产品,如干红花、红花茶、红花酒、红花籽油等等,在大健康产业急速发展的今天,红花产业展现出不小的市场发展潜力。
 
  在我国的不少地区,红花成了推动乡村振兴的新引擎。为了延长红花产业链、价值链,地方都在打造红花精深加工产业。“世界红花看中国,中国红花看新疆。”新疆是我国红花的主产区之一,这里昼夜温差大、日照时间长,为培育优质红花提供了得天独厚的自然气候环境。
 
  其中,新疆裕民县近年来通过建设项目、加大科技创新来做强做实红花深加工。在政府的扶持下,裕民县开展了红花籽油、红花醋等深加工项目,有效增强农户的生产积极性,以达到增收的效果。裕民县的一家红花加工公司,为了解决传统油脂热榨工艺对红花籽营养成分的破坏,参照橄榄油的工艺研发出红花籽油的冷榨冷炼生产工艺,尽可能减少成品油营养价值的流失。据了解,经过冷榨冷炼工艺生产的红花籽油可以直接食用,也可以拌入凉菜中食用。
 
  无独有偶,云南省也形成了集红花种植、加工、销售为一体的全产业链。在云南南涧县,当地在省农科院的支持下建立了红花研发团队,并研发了8项关键生产技术,创建“政府+科研+企业+农户”的组织管理模式,推动产业可持续健康发展。据介绍,南涧县红花种植面积超过4万亩,红花产量6500多吨,产值达3.5亿元。
 
  红花植株具有耐干燥、抗寒性强、耐贫瘠等特性,正因如此,红花成为许多土质贫瘠地区的重要经济作物。随着人们健康意识的进一步增强,消费者对红花的需求增加,给予了红花产业做大做强的基础,而推动红花产业精深加工转型,将是产业长足发展的重要动力。
 

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