资讯中心

搜索右侧
上海国际食品加工与包装机械展

今日热点

更多+

推荐专题

更多+
全网服务

全网服务

推荐展会

更多+
第二十三届中国国际肉类工业展览会

第二十三届中国国际肉类工业展览会

企业直播

更多+

当前位置： 食品机械设备网 > 新闻首页 > 政策法规

国家标准《小麦》12月1日起实施

2023-07-04 14:00:20 来源：食品机械设备网整理 编辑：三七 阅读量：16593

　　5月23日，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布强制性国家标准GB 1351-2023《小麦》。该标准有国家粮食和物资储备局提出并归口，将于2023年12月1日期实施。
 
　　GB 1351-2023《小麦》代替GB 1351-2008《小麦》，新标准与原标准相比主要技术变化如下：修改了不完善粒的定义，并将虫蚀粒、病斑粒、黑胚粒、赤霉病粒、破损粒、生芽粒和生霉粒的定义作为不完善粒的注；修改了杂质的定义，并将筛下物、有机杂质和无机杂质的定义作为杂质的注；修改了色泽、气味的定义；修改了小麦硬度指数的定义。增加了“热损伤粒”术语和定义；增加了“无使用价值的小麦”术语和定义；修改了小麦分类的表述，“混合小麦”分类中增加了“注”等。
 
　　该标准规定了小麦的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输的要求，适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品小麦，不适用于种皮为紫色、黑色等颜色的特殊品种小麦。
 
　　根据《小麦》国家标准，小麦按照籽粒硬度和种皮颜色可以分为：硬质白小麦(种皮为白色或黄白色的籽粒不低于90%，小麦硬度指数不低于60的小麦)、硬质红小麦(种皮为深红色或红褐色的籽粒不低于90%,小麦硬度指数不低于60的小麦)、软质白小麦(种皮为白色或黄白色的籽粒不低于90%，小麦硬度指数不高于45的小麦)、软质红小麦(种皮为深红色或红褐色的籽粒不低于90%,小麦硬度指数不高于45的小麦)。
 
　　在“检验方法”方面，该标准规定，小麦扦样、分样按GB/T 5491执行；小麦皮色检验按GB/T 5493中“粒色”检验执行；小麦硬度检验按GB/T 21304执行。色泽、气味检验按GB/T 5492执行；容重检验按GB/T 5498执行；杂质、不完善粒含量检验按GB/T 5494- 2019 执行。其中，无机杂质检验按照GB/T5494-2019中6.1.4的要求检验。水分含量检验按照GB 5009.3或GB/T 5497执行。
 
　　其他详细内容可查看下文链接。
 
　　国家标准《小麦》

我要评论

文明上网，理性发言。（您还可以输入200个字符)
表情

所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。

版权与免责声明：凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

产品推荐 更多+

浙公网安备 33010602000101号