板栗飘香话振兴河北遵化“链长”富民产业

2023-08-21 15:09:01 来源：食品机械设备网整理编辑：三七阅读量：13451

　　金秋8月，正是板栗飘香的季节。北板栗出口产销招商对接大会暨中国(遵化)国际板栗大会将于8月25—26日在河北遵化举行，同期还将举行板栗嘉年华等活动。据悉，该大会旨在有效推动中国板栗出口业务，促进中国与世界各国板栗产业交流与合作，进一拓展遵化作为燕山板栗的知名度。

　　遵化市地处燕山南麓，富含有机质的土壤、充足的日照、便利的交通等有利条件，为板栗产业的发展提供了有利支撑。遵化市也是地理标志产品“京东板栗”的主产地之一，所产板栗个大皮薄，质地优良，以色泽鲜艳、肉质细腻、糯性黏软、甘甜芳香，深受消费者喜爱。

　　经过多年的发展，遵化市已经建立起完整的板栗发展体系，成为北方重要的板栗生产基地之一，并先后斩获“中国板栗之乡”“全国绿色生态板栗示范市”“优质板栗生产基地县(市)”等荣誉称号。到目前为止，遵化市形成了横跨10多个乡镇、东西长达百余华里、总面积40万亩的板栗林带，年产板栗5万吨。

　　近年来，遵化市将板栗作为富民增收的支柱性产业来打造。为做强板栗产业，遵化市积极选育、引进、推广板栗新品种，积极与果树研究所、大学合作，引进合适的优质高产板栗品种。同时，遵化市先后制定出台了《遵化市人民政府办公室关于全市板栗树下禁限用除草剂的通知》《遵化市人民政府关于杜绝板栗采青的倡议书》，确保遵化板栗果品品质、促进板栗全产业链的持续健康发展。

　　除此之外，遵化市还尤其注重发挥加工企业的引领作用，从而延长板栗产业链条、促进板栗产业转型升级。目前，遵化市拥有栗源、美客多、珍珠甘栗等30多家板栗深加工企业，注册产品商标40多个，具备板栗研发、深加工等能力，鲜板栗、速冻栗仁等产品出口几十个国家和地区，年销售额10多亿元。

　　随着生活水平提高，人们对板栗等休闲食品的需求呈现上升趋势，大力发展板栗产业既有利于满足市场需求，又能促进地方经济发展。当前，遵化市板栗产业现已形成了“产业有格局、基地有规模、龙头有实力、产品有市场、增产又增收”的发展势头，正向着高端化、品牌化方向发展。

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