山东乐陵：小枣产业“串”起33亿产值

2023-09-28 14:30:26 来源：食品机械设备网整理编辑：三七阅读量：13574

　　金丝小枣的种植始于春秋战国时期，因其剥开枣皮肉质有金黄丝牵连，故称“金丝小枣”。说到金丝小枣，就不得不提山东乐陵，该地素有“金丝小枣”之乡的美誉，生产的小枣皮薄肉厚、汁多核小、味道甘甜，且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，被誉为“枣中之王”。

　　据统计，乐陵全市有小枣品种596个，经过多年发展，现栽培面积30万亩，以金丝小枣、无核小枣为主，年产干果1.8亿斤，产值33.2亿元。

　　基于优质的枣资源，乐陵通过产业升级，完善起由一颗小枣串起的集农业生产、精深加工等为一体的产业链。金丝小枣对于乐陵人来说全身都是宝。枣皮可以提取枣红色素，枣肉可以制成枣茶、枣汁、枣醋、枣酒，枣核能制成活性炭。其附加值增加了甚至几十倍。

　　乐陵市通过强企联合、科企联姻、招大引强，大力培植发展小枣精深加工龙头企业，延伸产业链条。例如，乐陵市引进了汇源集团，投资16亿元建起了枣浆加工、鲜枣烘干储存、浓缩枣汁生产等6条生产线，建成浓缩枣汁生产基地；投资12.8亿元建设总建筑面积56万平方米的中国(乐陵)金丝小枣交易市场，成为黄三角及周边区域最大的专业红枣交易集散中心和农产品交易集散地。

　　再如，乐陵市德润食品近年来加大同科研院所的合作，重点研发高附加值的小枣深加工健康类产品。该公司先后推出红枣代餐、枣蓉坚果、即食红枣莲子羹等高端深加工产品，与专家合作研发的金丝小枣全枣浓缩汁，枣清汁的澄清度为90%以上。

　　统计数据显示，目前，已发展小枣深加工企业400多家，研制开发出10大系列140多种枣制品，年加工小枣8000万公斤，60多个品牌产品出口欧美、日韩等50多个国家和地区，年产值高达20亿元。

　　据了解，当前乐陵县正在持续加大红枣文化与新技术、新理念的融合度，源源不断地为乐陵小枣注入新的发展活力，推动乐陵枣产业高质量发展。

上一篇：小魔芋释放大魔力，精深加工助农增收

下一篇：山东省市场监管局组织节令商品过度包装和市场价格督导检查

我要评论

昵称

匿名

文明上网，理性发言。（您还可以输入200个字符)

表情

所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。

版权与免责声明：凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

今日热点

推荐专题

推荐展会

企业直播

山东乐陵：小枣产业“串”起33亿产值

我要评论

热门评论

全部评论

产品推荐更多+

今日热点

推荐专题

推荐展会

企业直播

山东乐陵：小枣产业“串”起33亿产值

我要评论

热门评论

全部评论

产品推荐 更多+

产品推荐更多+