华南理工大学食品科学与工程学院与徐福记共建卓越班签约仪式举行

2023-10-26 14:08:28 来源：中国食品报阅读量：9262

　　日前，华南理工大学食品科学与工程学院与东莞徐福记食品有限公司共建卓越班签约仪式暨健康中国大讲堂活动近日在华南理工大学举行。

　　2011年，教育部启动“卓越工程师教育培养计划”，旨在培养具有坚实宽广的基础理论、系统深入的专门知识，具备解决复杂工程技术问题、进行工程技术创新的能力，具有工程伦理素养、广阔国际视野的卓越工程人才。校企协同，实践育人，是卓越工程师计划的核心理念和要求。

　　华南理工大学食品科学与工程卓越班于2022年获得教育部批准，并于2023年开始正式招生。作为国家“双一流”A类重点学科，华南理工大学食品科学与工程学院是国内最早成立食品相关本科专业的高校，办学历史悠久，办学力量雄厚，办学成果丰厚。长期以来，该学院坚持“四个面向”，秉持“三创型”(创新、创造和创业)人才培养目标，把培养敢创新、能创业、会创造的创新创业人才作为学院人才培养的根本使命。首届卓越班班主任由长江学者特聘教授、国家863计划科技项目首席专家赵谋明教授担任。徐福记是零食赛道的头部品牌之一，30年来始终扎根于国人的生活习性和饮食文化特点，研发出符合国人口味的高品质糖点产品。该公司非常重视技术创新、产品质量和人才培养，同时也兼具高度社会责任感，积极参与学校卓越创新人才培养。此次校企双方开展联合培养食品行业卓越创新拔尖人才意义深远。

　　华南理工大学原党委副书记刘琪瑾在致辞中强调了当今时代对“三创型”人才的需求，校企协同卓越工程师计划的核心理念及要求。徐福记总裁刘兴罡表达了与学院长期深度合作的期望，强调了人才培养和科学研究的重要性，期待双方能携手并进，共创未来。

　　徐福记研发总监孙学科为师生带来“徐福记零食王国的奥秘”精彩报告，向同学们介绍了食品开发在市场调研、原料控制、研发打样、食品加工装备、食品包装设计等环节的情况，并结合我国休闲食品行业发展现状，提出对食品技术和工程化人才的需求，勉励同学们不断创新、学有所成。

　　此次活动是该学院与徐福记在前期共建研发平台的基础上，进行人才联合培养的又一次深度合作，标志着两个头部单位的校企联合培养人才工作又上一个新台阶，将极大助力“卓越工程师教育培养计划”的深度推进和落实培养。

　　（黄易坤）

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