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黑龙江拜泉县腐竹产业助农增收致富

2023-11-01 11:04:22 来源：中国食品报 阅读量：10322

　　本报记者 高 伟 通讯员 王克俭
 
　　近日，记者走进位于拜泉县的黑龙江北丰源食品科技有限公司，生产车间内一派繁忙景象。车间内机器轰鸣，指示灯闪烁，身着工作服的技术人员在各自岗位上紧张忙碌着，一片片鲜嫩的腐竹产品呈现在人们面前。
 
　　“这是我们整个厂区的核心设备之一——生物质蒸汽锅炉，使用废弃的玉米秸秆作为燃料，燃尽率接近100%。这不仅能为整个厂区提供生产所需的热能，同时还能变废为宝，每天消耗60吨秸秆，促进农业资源的充分利用。”该公司总经理彭博指着耸立的锅炉设备说。
 
　　该公司充分利用拜泉资源优势，运用先进的生产设备和技术，打造生产优势明显的腐竹产业。同时，公司加大科技研发，与哈尔滨工业大学、东北农业大学深度合作，联合开发具有地域特色的健康新品。公司设计开发出连续煮浆、自动连续烘干、自动腐竹机等自动化生产设备，从腐竹制作工艺前端进行研磨制浆，既解决了传统泡豆环节产生的污水问题，又更加节能降耗，并可根据实际使用情况进行迭代升级，自动化、标准化的生产理念已经走在了行业的前列，顺应了大豆加工行业未来的发展趋势。结合自身生产工艺和高度自动化的生产线，该项目较传统生产方式可节约20%以上的能源消耗，大幅减少人工投入，提高了生产效率，同时还保证了更高的出品率和产品一致性。
 
　　“臻品北丰源腐竹”自动化生产线已成为一道靓丽的风景线，要历经选豆、脱皮、抛光、破碎、浸泡等13道工序才能制成。由此，改变了传统人工生产模式，采用自动化先进工艺，真正实现了从传统人工制造到机械智造的跨越。”该公司技术顾问李天骄告诉记者。
 
　　据介绍，投产达效后，可年产豆制品6000吨，加工大豆1.3万吨，实现年产值1.5亿元，税收总额524.83万元，提供就业岗位120个，可有效带动附近村民增收致富。

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