无锡市市场监管局开展食品快检验证工作，构建更有效的食品安全“防护网”

2023-11-29 09:15:11 来源：无锡市场监管微信号阅读量：9582

　　为进一步规范食品安全快速检测使用，着力提升食品快检质量水平。根据《中华人民共和国食品安全法》《市场监管总局关于规范食品快速检测使用的意见》(国市监食检规﹝2023﹞1号)和省市场监管局有关要求，近期，无锡市市场监督管理局组织开展2023年食用农产品快速检测结果验证工作，市食检中心具体承担技术指导。

　　验证对象

　　按照省市场监管局明确的重点验证对象，市局分别对无锡盛阳食品城有限公司(水产)、无锡市金桥副食品市场有限公司、无锡市苏南学校食材配送有限公司(锡山)、无锡招商城水产区建立的快检室开展食品快检结果验证工作。

　　验证方式

　　本次食品快检验证采取盲样检测方法，检测项目为氧氟沙星和克百威。盲样按项目编号分成4组，每组10份。食品快检结果验证由经营主体快检室工作人员通过自主选择的方式选定1个项目进行考核。按快检试剂说明书进行操作，市场监管人员、市食检中心人员现场监督。盲样快检结果与质量控制品结果比对，确定快检结果的准确性，并现场填写快检结果验证表。

　　验证结果

　　经验证，参与快检验证的4家快检室正确率均达到100%。

　　食品快检是食品安全监管的重要技术手段，对于在验证过程中发现的问题，市场监管局将进一步督促指导相关食用农产品经营者落实主体责任，认真进行分析及整改，持续提升快检室的检测能力及管理质量，有效发挥“菜篮子”安全监管的“前哨”作用。

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