盼盼食品战略升级，打造烘焙行业新标杆

2024-01-11 15:26:45 来源：中国食品报阅读量：10509

　　（记者鲍小铁）贵州盼盼食品投产仪式暨盼盼食品品牌战略升级及新品发布会日前在贵阳举办。盼盼食品在会上发布了全新品牌战略“国民烘焙大品牌”。同时，计划在2024年启动“百城万店”标杆战役，全面开启新征程。

　　中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁在发布会上介绍到，在焙烤食品糖制品行业中，2023年前三季度，3000余家规模以上企业营业收入约3930亿元，同比增长4.55%；利润总额约263亿元，同比增长38%；出口交货值约138亿元，同比增长约10%。

　　张九魁表示，当前消费形式日趋多样，烘焙产业将迎来巨大的市场潜力。企业要顺应口味多样化、场景餐食化、渠道变革等新时代消费趋势，打造“新鲜、健康、新奇特”的烘焙产品。张九魁强调，随着人们生活消费水平提高和生活方式、饮食结构的调整以及需求的多元，烘焙食品的消费需求持续不断增值，烘焙品类市场潜力巨大。

　　“我们聚焦烘焙赛道，以提高品货协同效率为核心目标，升级经销赋能体系，涵盖产品、终端、系统、供应链、传播等，以促进消费互动，驱动经销商的销量达到新高峰。”盼盼食品总经理蔡镕骏在发布会上表示，盼盼食品在产品方面，严格筛选优质原料，在中短保领域加大研发力度，追求营养、新鲜、健康，打造像“法式小面包”一样具有市场影响力的现象级大单品。蔡镕骏表示，好产品不是以量取胜，盼盼食品在烘焙行业里具有27年的深厚积淀，有实力做出好产品。发力烘焙赛道后，作为首款战略单品“盼盼卷心吐司”正式亮相。

　　据盼盼食品有关人士介绍，在终端方面，盼盼食品将继续加强产品和品牌的终端展示，推动陈列可视化、推广可视化、销售可视化，覆盖全国范围内的百城万家店铺，发力多平台电商矩阵。在系统方面，盼盼食品将对其智慧生产和销售系统进行智能化升级，对整体流程进行精细化管理，提升运营效率。

　　随着盼盼食品贵阳工厂的投产，公司实现了“东西南北中，处处有盼盼”的供应链布局。同时，盼盼食品将强化传播推广，全速前进，进一步提升品牌影响力，全方位造热品牌，带动终端销售。

　　现场，经销商们还通过互动方式，就如何打赢烘焙市场攻坚战积极建言献策。“盼盼关注产品品质，并以消费者为中心，以消费者权益为半径，我们将与盼盼一起把好的产品推荐给消费者，互利互赢。”长春欧亚集团董事长曹和平说，此次活动，为盼盼食品与经销商伙伴们之间的合作注入了新的活力与信心。

　　据了解，未来，盼盼食品将专注“国民烘焙大品牌”的打造，通过市场扎根、产品创新、供应链提效、渠道深耕、品牌渗透等方式，推动企业高质量发展。

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