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靶向施训 科技赋能——娄底市市场监管局助力食品产业提质增效

2026-06-22 10:36:20 来源：娄底市场监管微信号 阅读量：12225

　　6月17日，娄底市市场监督管理局食品生产科在双峰县举办食品生产企业“送训下基层、服务到一线”专项培训，并同步在双峰县、娄星区两地召开“互联网+AI”智慧监管推广会，以精准化服务和数字化手段双向驱动，切实筑牢食品安全源头防线，助力全市食品产业安全、规范、高效发展。
 
　　靶向施训，精准破解企业实操难题。 在双峰县举办的“送训下基层”专题培训摒弃“一刀切”的通用授课模式，坚持问题导向、精准滴灌。市局前期全面摸排辖区食品生产行业现状，梳理企业普遍存在的流程不规范、管控不到位、标准不熟悉等薄弱环节，针对性邀请省级食品安全权威专家下沉一线开展免费现场教学。培训聚焦食品生产通用卫生规范、原辅材料管控、生产流程优化、隐患自查自纠、产品质量把控、台账规范管理等核心内容，通过案例剖析、现场答疑、实操指导的方式，手把手指导企业补齐管理短板、规范生产流程。同时，重点解读最新行业标准与监管要求，帮助企业负责人及质量管理人员吃透政策、明晰底线、精进技能，有效规避合规风险。此次精准化、公益化的下沉培训，切实降低了企业学习成本，提升了食品安全主体责任意识和规范化生产水平，进一步助力提升全市食品抽检合格率，优化生产流程、提升生产效率。
 
　　科技赋能，加速推进智慧监管落地。 同日，食品生产科分赴双峰县、娄星区同步组织召开“互联网+AI”智慧监管推广会。工作人员围绕智慧监管平台功能、操作流程、应用优势及相关政策要求开展细致宣讲，清晰解读智慧监管新模式相较于传统监管的创新亮点，重点讲解平台在线监控、风险预警、溯源管理、合规自查等核心功能，引导企业主动接入、规范使用平台。针对企业关注的平台入驻、日常运维、合规生产、问题整改等疑难问题，工作人员开展一对一现场答疑解惑，直面企业生产中的堵点、难点。坚持问题导向，实地排查企业生产隐患，现场协调解决各类实操问题4个，切实为企业纾困解难，打消企业推广应用顾虑。此次推广活动有效打通了智慧监管政策落地“最后一公里”，进一步提升了企业数字化合规经营意识。
 
　　下一步，娄底市市场监管局将持续深化监管服务并举理念，常态化开展精准助企服务，同时深化“互联网+监管”改革，常态化推进智慧监管平台落地应用，推动全市食品产业高质量发展。

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