当前位置:诸城汉科机械科技有限公司>>油炸机>>真空油炸机>> ZKYZ-100杏鲍菇低温脱水油炸机
电压 | 380V | 额定功率 | 45kw |
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能源 | 电加热 | 容油量 | 100L |
外形尺寸 | 1500*1500*2000mm | 温度范围 | 80-120℃ |
重量 | 100kg | 自动化程度 | 全自动 |
杏鲍菇低温脱水油炸机介绍
真空油炸机生产出来的产品,能最大限度的保持原味、原色、蓬松、酥脆的特点,提升产品的品质及卖点,增加附加值。由于是低温真空油炸,所以油的氧化率低,正常状态下可以使用一个月之久,提高了油的反复利用,降低了生产成本,又因为是真空状态下油炸,所以成品含油率降低,含油率在15%左右常规高温油炸产品含油率普遍在40%-50%,所以用真空油炸机生产的产品脆而不腻,更适合当前健康的饮食习惯。
当前真空油炸机市场,普遍采用设备形式为半自动上开盖式及半自动侧开门式,设备特点如下:存在安全隐患,需要人工上料、放篮、吊装料筐、人工开盖、人工倒料、费工费时,只能半自动操作,无法实现自动化生产。
低温油炸机具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。低温油炸机可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而低温油炸机食品的含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油效果好。低温油炸机食品脆而不腻,可贮性能良好。
杏鲍菇低温脱水油炸机主要技术参数:
加工定制 | 是 | 品牌 | 汉科 | 型号 | ZKYZ-100 |
电压V | 380 | 功率kw | 45 | 材质 | SUS304不锈钢 |
包装 | 标准 | 注油量kg | 1000 | 外形尺寸mm | 1500*1500*2000 |
能源 | 电加热 | 产能kg/次 | 100 | 操作流程 | 全自动一键启动 |
实图拍摄:
售后服务:
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