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香肠灌肠机的优势有哪些?2022/3/15
香肠灌肠机采用活塞式液压驱动,调准工作压力后在液压缸的作用下,使筒内的物料产生压力后将料挤出,适用物料范围较广。能灌制大、中、小各种规格的肠制品,适用于动物肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣的灌制,尤其对较干的...
盐水注射机的功能及特性2022/3/15
盐水注射机可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中,充分的渗透、腌渍,疏松肌肉的结构组织,使肉块的肉质嫩化、松软,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本产品适用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡...
冷风干燥机与热风干燥机的不同之处2021/12/24
冷风干燥机采用的是利用热泵干燥技术在保温密闭式的库房内用高效率的风机强制循环通风,不排湿,只排水,不需要消耗任何的燃料。1度电可脱4公斤水,烘干的效果比普通热泵干燥机在技术上有很大的提升,不但高效节能...
螺旋速冻机相较于隧道式速冻机其优势是什么?2021/12/24
速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备,把速冻的物品中心温度达到-18°,以达到营养成分不流失,品相不变色泽晶透。隧道式速冻机是一种结构较为简单的高效速冻装置,适用于面点、调理食品、...
冷冻干燥技术在化学工业、生物制品、食品等领域得到广泛应用2021/11/11
冻干机简称冻干,又称升华干燥,是将含水物料预先冻结,然后使之在真空状态下升华的一种方法。经冷冻干燥的物品,原有的生物、化学特性基本不变,易于*保存,加水后能恢复到冻干前的形态,并且能保持其原有的生化特...
冻干机在冻干过程中真空度和温度的关系2021/9/16
冷冻干燥是指通过升华从冻结的生物产品中去除水分或其他溶剂的过程。升华指的是溶剂,比如水,像干冰一样,不经过液态,从固态直接变为气态的过程。冷冻干燥得到的产物称作冻干物(lyophilizer),该过程...
全自动绞肉机的优点是什么?2021/9/16
全自动绞肉机可以直接绞切未解冻的原料肉,因为无需解冻,所以保留了肉的蛋白质和营养成分,不损坏肉的纤维组织,能够延长产品的货架期,是肉制品生产行业中通用性高使用范围广的一种肉食加工设备,适用于香肠、火腿...
钢带式隧道速冻机与网带式速冻机的区别是什么?2021/8/6
隧道式速冻机是专门为食品、化工、工业行业快速冷却的设备,是物料通过隧道生产线达到缩小时间、空间的的理想设备,是现代工业自动化生产线*的冷却设备。适用于水产品(虾、鱼片、鱿鱼、扇贝)及各种冷冻食品(水饺...
全自动盐水注射机的特点是什么?2021/8/6
全自动盐水注射机根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将盐水及辅料配置的腌渍剂定量,均匀,连续的注入肉中,缩短腌渍的时间,而且提升了肉制品的口味和出品率,达到理想的注射效果。...
真空冷冻干燥机的冻干过程的三个阶段介绍2021/7/5
真空冷冻干燥机利用升华的原理使物料脱水的一种低温干燥设备,也称为真空冷冻干燥机。真空冻干机的过程一般分为四段温度,比如玫瑰花和药材冻干为低温-10°C、5°C或高温10°C、30°C四个阶段,低温度可...
真空冻干机的原理及特点2021/7/5
冻干是从冻结的物料产品中去除水分的过程,冻干分为真空冷冻干燥和常压冷冻干燥二种,由于一些条件限制目前采用的是真空冷冻干燥。冻干目的是保留产品的完整的生物和化学结构及其活性。真空冻干机是针对目前现有的常...
翻转式风干机的工作原理及特点是什么?2021/5/26
翻转式风干机的工作原理:适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等软包装产品灭菌后的除水工作,亦适用于蔬菜清洗后表面水的去除。通过多次翻转沥水,及上部高压强冷风吹,使软包装*达到表面水珠吹干的效果(袋面皱...
水果翻转式风干机的使用注意事项2021/5/26
水果翻转式风干机本机主要应用于软包装表面水分的吹干,适合于水煮菜,调味菜,酱类,卤肉,卤蛋等采用塑料包装的食品,经过高温(低温)杀菌、冷却后,用本机将包装袋表面水分吹干,以便迅速装箱入库。采用大风量低...
变频调速打浆机的工作原理2021/2/2
变频调速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、中国台湾烤肠等多种肉制品(特别为中高档产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,在打浆升降过程中稳定性好,打浆速度快,机...
牛肉盐水注射机的优点是什么?2021/2/2
以下是介绍牛肉盐水注射机的优点:1.本机可将盐水机铺料配置的的腌渍剂均匀的注射到肉块中,使肉质嫩化、松软、不仅缩短了腌渍时间,而且大大提高了肉制品的口味及出品率,可根据不同工艺要求调整步进速度,步进距...

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