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脚踏式消毒洗手槽2015/1/12
脚踏式洗手槽不锈钢不易产生腐蚀、点蚀、锈蚀或磨损。不锈钢还是建筑用金属材料中强度zui高的材料之一。由于不锈钢具有良好的耐腐蚀性，所以它能使结构部件*性能特点：1.槽体设计依据人体工程学原理。2.符合...
肉糜送料泵2014/12/18
肉糜送料泵一、用途：用于半流体状的物料输送。二、结构组成：（1）泵体座：为不锈钢制造，有三条管道，一条是连接真空系统的真空管道；一条是连接装料机的出料管道；一条是连接进料的进料管道。（2）转子：开有径...
蒸发器的辅助设备2014/12/2
辅助设备较多，主要包括捕集器，冷凝器，水力喷射器，蒸汽喷射器，热能压缩机，真空泵等。一、捕集器（捕沫器、捕汁器）：1、用途：一般安装在蒸发设备蒸发室的顶部或侧面，用于防止蒸发过程中形成的极细微液滴被上...
真空蒸发设备2014/12/2
食品工厂生产的原料如果蔬汁液及牛奶等，一般含有大量的水分(约75～90%左右，乳中含水为87.5%)，而有营养价值的如果糖、蛋白质、有机酸、维生素、盐类、果胶等只占5～10％，而且都属于热敏感性很强的...
套管式超高温瞬灭菌器2014/12/2
一、用途：主要用于鲜乳、果汁、饮料、冰激凌浆料、豆浆等液体食品的瞬时杀菌。由于温度高时间短，不仅可以使细菌几乎全部杀灭，而且对物料的营养成分破坏也小。二、组成：主要由灭菌室、高压泵、进料泵、预热装置、...
皮带输送机皮带跑偏及打滑的处理方法2014/10/25
跑偏的原因有多种，需根据不同的原因区别处理。*：调整承载托辊组第二：安装调心托辊组第三：张紧处的调整皮带张紧处的调整是皮带输送机跑偏调整的一个非常重要的环节。第四：调整驱动滚筒与改向滚筒位置驱动滚筒与...
杀菌锅分类2014/10/16
①常压杀菌设备：zui高温度100℃，包括巴氏杀菌。常用于PH值小于4.5时的酸性产品杀菌。②高压杀菌设备：温度为100～120℃，主要用于低酸性物质，如肉类、鱼类、（蔬菜）等杀菌。③超高温杀菌设备：...
螺旋式输送机2014/9/28
螺旋式输送机一、用途：这种输送机适用于需要密闭运输之物料，如粉状和颗粒状物料。螺距相等的输送机主要用于运送物料等。螺距不等时，则用于运输的同时又可产生挤压力，如在绞肉机，压汁机等中作螺旋供料用。二、结...
带式输送机2014/9/27
一、用途：它是食品厂中广泛采用的一种连续输送机械,常用于块状、粒状及整件物品的水平或倾斜方向的运送，也可作检查台，清洗台，操作台等。二、特点：工作速度范围广（0.02～4.00m/s）,输送距离长，生...
滤油机的主要选择要点2014/9/10
油泵的选择油泵种类的确定：常用的油泵按结构可分为齿轮泵、叶片泵、柱塞泵三种。齿轮泵用于低压系统，对油液污染不敏感；叶片泵输出流量均匀、脉动小、噪声小，但吸油特性不太好、对油液污染敏感；柱塞泵容易得到高...
如何正确操作斩拌机2014/9/10
一、本机应由专业人员操作，并能熟练掌握该机的基本技能。二、开机前必须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无异物，切忌将其带入锅内。三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。四、工作时，首先启动搅拌速度按钮，再...
油水混合油炸设备的优点2014/6/28
油水混合油炸机是一种无烟型、多功能、节能环保式油炸设备，该机设备采用了上的油水混合油炸工艺，*改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统油炸机的弊端，其优越性突出表现为：1.低碳据环境监测站公布的油...
油水混合油炸机工作原理2014/6/23
1、巧用原理，油不变质利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问...
开奶吧需要哪些设备牛奶巴氏杀菌机厂家告诉你2014/6/18
要想开一家鲜奶吧，选址很重要，设备同样重要。今天为大家简单的介绍一下开奶吧需啊哟哪些设备？1、主要的大件设备：鲜奶巴氏杀菌机，商用酸奶机，热循环消毒柜，存奶保鲜工作台，展示柜。2、辅助设备：烤箱，奶昔...
为什么果蔬清洗机受消费者喜欢2014/5/27
随着天气转暖，各类应季水果大量上市，与此同时，主打消毒杀菌、去除农药残留等功能的果蔬清洗机也受到了广大消费者的追捧。记者在采访中了解到，在本市各大电器卖场以及一些主流网上商城中，果蔬清洗机都成了近期备...
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