果蔬脆片是一种低糖、低盐、低热量、低油脂的保留果蔬原材料本身色香味的天然绿色健康休闲食品，营养丰富，脆而不腻，复水性好，老少皆宜。目前在食品机械行业里备受瞩目的果蔬脆片真空油炸机便是专业加工生产绿色营养受欢迎的果蔬脆片设备，该设备也可以叫果蔬脆片VF低温脱水设备，因其是利用*的VF低温脱水技术来加工果蔬原材料的，整个生产过程都是在密闭的真空低温环境下加工果蔬，抽真空脱水脱油一体化完成，所以真空油炸机又可以称为VF低温脱水设备。

　　果蔬脆片VF低温脱水设备工作原理：

　　果蔬脆片VF低温脱水设备工作原理是在高真空度、低油温状态下对果蔬原材料进行真空油炸脱水脱油干燥等深加工生产的设备，高真空度是指相对于大气压而言，设备油炸罐内是处于负压状态，其绝|对压力低于大气压，负压状态下水分、油的沸点都会随之降低，真空度越高，水分、油的沸点越低，在该设备真空系统0.098Mpa的真空度下，水的沸点大约为40℃，炸油的温度不需要很高在80℃左右就可以对果蔬进行脱水，通过低油温的热穿透力足够使果蔬原材料细胞组织内的水分迅速蒸发、喷出，完成真空油炸的目的食品脱水。

　　果蔬脆片VF低温脱水设备优点：

　　普通的油炸机是在常压下油炸食品的，常压下油炸食品温度需要150~220℃，150℃以上的油温就属于高温油炸，120℃以上的油温就会产生丙烯酰胺这种有致癌风险的致癌物，且随着油炸温度越高丙烯酰胺含量越多，高温油炸食品是对人体有害的。而诸城联兴果蔬脆片VF低温脱水设备真空系统的真空度≥0.098Mpa，工作油温温度80℃~95℃就可以使所加工的食品内水分片刻蒸发，*的VF低温脱水技术不用担心会产生对人体有害的致癌物，不用担心营养成分流失遭破坏，生产的食品绿色健康可放心食用。

　　果蔬脆片VF低温脱水设备厂家：

　　诸城联兴是一家专业的果蔬脆片真空油炸机厂家，设备型号规格齐全，支持定制生产。我公司拥有丰富的设备制造、安装、调试、维修、保养经验，生产的设备性能稳定、质量好、结构合理、故障率低、使用寿命长。联兴设备在全国覆盖使用率高达65%以上，并远销国外受到客户。以下是我公司的设备优势「厂家电话：」：

1. 　　（1）诸城联兴果蔬脆片VF低温脱水设备厂家的设备具有较高工作效率的真空系统，即能在短时间内处理大量三次蒸汽并能较快建立起真空度不低于0.092Mpa的真空条件，抽真空速度快，达到设定真空度时间短。
2. 　　（2）诸城联兴果蔬脆片VF低温脱水设备厂家的设备油炸罐内配有变频调速脱油系统，脱水完成后自动脱油，在真空低温环境下一体化完成，变频电机高速旋转，可避免在真空恢复到常压过程中,炸油被压入食品的多孔组织中,同时离心去覆盖在食品周围的油，以确保食品较低的含油量。
3. 　　（3）诸城联兴果蔬脆片VF低温脱水设备厂家设备采用效率高的循环强制换热方式，配合的漩流喷射油炸装置，储油仓内设有补偿加热器，热交换迅速，实现了低压效率高换热、恒定低温油炸。换热效率是普通油炸设备夹层式静态换热的3倍。
4. 　　（4）诸城联兴果蔬脆片VF低温脱水设备厂家的设备配有PLC智能控制系统，自动化程度高，只需提前设定好所加工食品的各项参数，按下启动键后，自动关闭油炸灌--上油--抽真空--油加热--自动控温油炸（油炸过程中料筐低速旋转，食品在料筐搅动，油炸更均匀）--脱水（真空油炸目的）--脱油（真空下，变频电机高速旋转）--打开炸罐取料（一次油炸过程结束），工作过程中温度、时间、真空度等加工食品参数自动控制，数据控制精准，实时显示数据，避免加工过程中人为因素造成产品出品质量的不稳定。

　　VF低温脱水设备真空低温油炸下的果蔬脆片营养成分损失少，并且保持原有色泽，给人以返璞归真的感觉，而且加工出的果蔬脆片复水性很强，在热水中浸泡几分钟便会还原为鲜品，或在含在口里可以化开，风味更浓郁，顺应了食品天然化、营养化、风味化和方便化的趋势。果蔬脆片在发达地区上市较早，在大型市场、商场随处可见，现如今在我国市场也开始风靡起来，受很多消费者的喜爱，市场前景非常广阔。如果您想加入果蔬脆片加工行业，或想深入了解果蔬脆片VF低温脱水设备，欢迎致电我们，我们为您提供全套的技术方案，一体化式服务，售后完善，保您没任何后顾之忧，期待您的来电！