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肉类盐水注射机入味增重设备

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价格 20000.00
  • 型号 160针
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市

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更新时间:2020-09-15 10:08:34浏览次数:80

联系我们时请说明是食品机械设备网上看到的信息,谢谢!

产品简介

品牌 正康 生产能力 600kg/h
功率 5.5kw 注射率 90%
注射针规格 0.1mm 注射压力 0.2--0.8mpa
注射次数 变频可调次/min 步进速度 变频可调m/min
外形尺寸 1500*1300*1700mm 重量 400kg
肉类盐水注射机入味增重设备可根据工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入肉中,从而实现产品的理想注射效果。

详细介绍

肉类盐水注射机入味增重设备主要应用于各种肉制品的快速入味,通过针注射到肉内,达到快速入味的一款设备。使肉质嫩化、松软、不仅缩短了腌渍时间,而且大大提高了肉制品的口味及出品率。盐水注射机采用齿形步进送料,步距准确,肉料由三组可拆卸的格条支撑,注射针采用弹簧控制,真正能够达到带骨注射。注射压力、注射率、步进距离和速度,可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构,可任意调整,能够达到理想的注射效果。另外,该机为防止针头堵塞采用四级过滤,操作简单,维修方便,是肉食加工的理想设备。盐水注射机,全自动盐水注射机厂家整机采用304不锈钢制做而成,注射针采用单针单管,独立弹簧设计,遇到骨肉可以自动弹回,保证针头不备损伤,延长设备使用寿命。

 

 

肉类盐水注射机入味增重设备

在食品加工的工序中,将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀地注射到肉块中,能够大大提高肉制品的品味和出品率。在生产中可根据工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续的注入肉中,从而实现产品的注射效果。目前,传统的盐水注射装置一般采用弹簧式带骨注射,当注射针刺入肉与骨头等硬物接触时,注射针会在弹簧的作用向相反的方向运动收缩,从而避免了注射针的破坏。然而该种传统的结构还存在一些技术缺陷,如:弹簧式的保护结构噪音大,反应速度较慢,而且当设备损坏时维修较为繁琐。再者,弹簧的有效应力范围较窄,保护效果较差。为此,申请人结合现有技术的不足,提出了一种全新的技术方案,并提供了一种新型的带骨盐水注射机针桥。

 

 

 

 

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