肉类盐水注射机入味增重设备 返回列表页

肉类盐水注射机入味增重设备主要应用于各种肉制品的快速入味，通过针注射到肉内，达到快速入味的一款设备。使肉质嫩化、松软、不仅缩短了腌渍时间，而且大大提高了肉制品的口味及出品率。盐水注射机采用齿形步进送料，步距准确，肉料由三组可拆卸的格条支撑，注射针采用弹簧控制，真正能够达到带骨注射。注射压力、注射率、步进距离和速度，可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构，可任意调整，能够达到理想的注射效果。另外，该机为防止针头堵塞采用四级过滤，操作简单，维修方便，是肉食加工的理想设备。盐水注射机，全自动盐水注射机整机采用304不锈钢制做而成，注射针采用单针单管，独立弹簧设计，遇到骨肉可以自动弹回，保证针头不备损伤，延长设备使用寿命。

肉类盐水注射机入味增重设备

在食品加工的工序中，将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀地注射到肉块中，能够大大提高肉制品的品味和出品率。在生产中可根据工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续的注入肉中，从而实现产品的注射效果。目前，传统的盐水注射装置一般采用弹簧式带骨注射，当注射针刺入肉与骨头等硬物接触时，注射针会在弹簧的作用向相反的方向运动收缩，从而避免了注射针的破坏。然而该种传统的结构还存在一些技术缺陷，如：弹簧式的保护结构噪音大，反应速度较慢，而且当设备损坏时维修较为繁琐。再者，弹簧的有效应力范围较窄，保护效果较差。为此，申请人结合现有技术的不足，提出了一种全新的技术方案，并提供了一种新型的带骨盐水注射机针桥。