深加工项目果蔬脆片加工设备低温真空油炸机

山东BAYI食品工业装备有限公司是一家以果蔬干类休闲食品加工设备整体规划为主导的非标生产线一站式供应商，是一家集产品研发、工艺设计、生产制造、成品检验、产品销售、售后服务为一体的生产型高新技术企业。

公司专注休闲食品的工艺研发，秉承“诚信为本，客户为尊"的宗旨，我们始终坚信“以市场为准，以创新为魂，专注设备品质，专注体验"的核心价值观，建立起以市场为导向强有力的销售机制和完善的售后服务体系，设备被国内外多家企业采用，并建立了长期稳定的合作关系。

山东八一拥有年轻并且富有活力的设计团队，引进国外的加工设备，超的设计理念和加工工艺，为客户不断提供适应市场需求，满足客户需要的生产设备。

公司拥有二十余项，是“知识产权示范创建单位"、“高新技术企业"、“果蔬加工装备人物"。获得“山东省守合同重信用企业"、“中国果蔬加工创新性企业"等荣誉称号 。

农产品深加工项目专用果蔬脆片加工成套设备以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸(VF)等先进技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

从技术层面上来说，国内果蔬脆片主要是采用VF 和FD 两种技术。从生产成本来看，VF 加工技术较FD 稍低VF（真空低温油炸脱水）技术加工后的脆片用手指捏碎只会形成碎片，FD（真空冷冻干燥）技术加工后的脆片用手指捏碎会形成粉末，这是两种技术容易区分的方法。

虽然冻干果蔬食品已成为国际上新兴的一种绿色食品和健康食品，但存在设备复杂昂贵、耗能大、操作时间长、成本高，产品价格昂贵等缺点，不能得到广泛的推广。国内企业的真空冻干果蔬产品主要还是出口国外，国内市场还没有到达热销的程度，在我国，真空冻干食品还处于作为特殊用途的食品。