电压 |
380V |
功率 |
130kw |
灌装能力 |
500-10000瓶/小时 |
生产速度 |
1500-100000L/h |
适用范围 |
酒饮料生产线 |
白酒生产线包括多个环节,首先是原料选取,如高粱等,经浸泡、粉碎后进行蒸煮糖化,再加入酒曲发酵,随后蒸馏出酒,新酒经陈酿后,通过勾兑调味改善口感与风味,最后经过滤、灌装、包装等工序制成成品。该生产线设备多样,有粉碎、发酵、蒸馏、灌装等设备,且不同香型白酒生产工艺及设备略有差异.2025整套白酒生产设备厂家 可定制
选取高粱、玉米、小麦等粮食作物,保证原料的优质。先将原料浸泡至软,利于淀粉糊化糖化,随后进行粉碎,使其成为适合发酵的粒度.
粉碎后的原料加入适量水形成醪液,经蒸煮糊化后,加入酒曲等糖化发酵剂,在适宜的温度、湿度条件下进行发酵,时间一般为 7-30 天不等,期间需严格控制发酵条件,以保证产生足够的酒精和丰富的风味物质.
发酵完成后的酒糟通过蒸馏进行提纯,利用酒精和其他成分沸点不同,加热使酒精汽化,再经冷凝液化得到原酒。蒸馏过程中要控制蒸汽压力和流速,还可进行多次蒸馏,提高酒的品质.
原酒需放入酒窖或特定容器中陈酿,时间数月至数年不等,使酒中的有害物质挥发,酒体氧化酯化,口感更加柔和、醇厚.
将不同酒龄、风味的原酒按一定比例混合勾兑,调整酒体风格和口感,还可加入特殊原料调味,增加风味.
勾兑调味后的酒液经过滤去除杂质和不溶物,使其清澈透明,再进行灌装、封口、贴标等包装工序,最终成为成品白酒.
随着科技发展,白酒生产线不断融入新技术,如自动化控制系统、先进的检测设备等,提高了生产效率和产品质量,保证了白酒的稳定生产.








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