KX-2951-2025全自动中小型黄酒生产设备可定制-温州市科信轻工机械有限公司

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参考价: ￥ 600000

订货量: ≥1 件

具体成交价以合同协议为准

产品型号KX-2951

品牌KEXIN/科信

厂商性质生产商

所在地温州市

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更新时间：2025-05-08 13:57:00浏览次数：34次

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杨经理

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电压	380V	功率	130kw
灌装能力	定制瓶/小时	生产速度	定制L/h
适用范围	酒饮料生产线

电压

380V

功率

130kw

灌装能力

定制瓶/小时

生产速度

定制L/h

适用范围

酒饮料生产线

一、原料处理：选用优质糯米、大米等谷物，经振动筛去除石子、杂质，再用清水浸泡 4-12 小时，使米粒充分吸水软化。浸泡后的谷物送入蒸饭机，通过蒸汽高温蒸煮 20-30 分钟，让淀粉糊化，形成适宜发酵的状态，蒸煮后迅速冷却至 30℃左右。

二、糖化发酵：冷却后的米饭与麦曲、酒母按比例混合，转入糖化罐。麦曲中的淀粉将淀粉分解为糖类，酒母中的酵母菌开始将糖转化为酒精，此为前发酵阶段，需控制温度在 28-32℃，持续 3-5 天。前发酵结束后，醪液转入发酵罐进行后发酵，时间约 20-30 天，温度保持在 15-18℃，让发酵充分进行，形成黄酒风味。2025全自动中小型黄酒生产设备可定制

三、压榨过滤：发酵成熟的酒醅通过板框式压榨机或膜式压榨机进行固液分离，得到的粗酒液先后经过硅藻土过滤机、板框压滤机和精密膜过滤装置，去除悬浮杂质，使酒液澄清透亮。

四、杀菌陈酿：过滤后的黄酒经高温灭菌，杀灭微生物和酶，防止酒液变质。灭菌后的黄酒转入陶坛或不锈钢罐中，在阴凉、通风的环境下陈酿 1-3 年，通过氧化、酯化等反应，提升酒的香气与口感。2025全自动中小型黄酒生产设备可定制

五、调配灌装：陈酿后的黄酒根据产品标准，进行勾调，调整酒精度、糖度、酸度等指标。勾调好的酒液经灌装机注入玻璃瓶、陶瓷瓶或塑料桶，采用压盖机或旋盖机密封。最后进行贴标、套膜、装箱，完成包装工序，经质量检测合格后，入库待售。