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当前位置：温州市科信轻工机械有限公司>>饮料生产线>>全自动饮料生产设备>> KX-29562025整套中小型酸梅汤饮料生产设备可定制
| 包装类型 | 瓶 | 电压 | 380V |
|---|---|---|---|
| 功率 | 130kw | 灌装能力 | 定制瓶/小时 |
| 外形尺寸 | 定制mm | 自动化程度 | 全自动 |
原料验收与筛选：严格检验乌梅、山楂、甘草、陈皮等原料的品质，剔除霉变、虫蛀及杂质。采用振动筛选机分离原料中的碎石、尘土等异物，保证原料纯净度。2025整套中小型酸梅汤饮料生产设备可定制
清洗：将筛选后的原料送入鼓泡式清洗机，通过高压水流和气泡翻滚，去除表面附着的污染物，随后沥干水分。
浸泡：按比例将原料与水混合，在浸泡池中常温浸泡 4 - 6 小时，使原料充分吸水软化，利于后续风味成分的提取 。
熬煮：将浸泡后的原料及浸泡水一同转移至夹层锅或多功能提取罐中，采用蒸汽或电加热，在 95 - 100°C 温度下熬煮 40 - 60 分钟，使原料中的有机酸、黄酮类化合物等风味和营养成分充分溶出。
过滤分离：利用板框压滤机或离心分离机，对熬煮后的汤汁进行固液分离，去除乌梅核、山楂皮渣等固体杂质，得到澄清的酸梅汤原液 。
配料准备：精确称量白砂糖、冰糖、柠檬酸、蜂蜜、甜味剂、稳定剂等辅料，部分需预先溶解制成溶液，如将糖在化糖罐中制成糖浆。
混合调配：在调配罐中加入酸梅汤原液，开启搅拌装置，依次加入配料溶液，调整糖度、酸度和口感。调配过程中实时监测 pH 值，一般控制在 3.5 - 4.5 之间，确保产品风味稳定 。2025整套中小型酸梅汤饮料生产设备可定制
灭菌：采用超高温瞬时灭菌技术，将调配好的酸梅汤在 135 - 140°C 下处理 3 - 5 秒，有效杀灭微生物，同时保留风味和营养。也可选择高压杀菌釜，在 121°C 下灭菌 15 - 20 分钟。
灌装：根据包装形式，选用对应灌装机。常压灌装机适用于玻璃瓶和 PET 瓶，等压灌装机适用于易拉罐装，确保定量准确、无滴漏。
封盖与包装：灌装后立即进行封盖，玻璃瓶采用旋盖机，易拉罐通过封罐机密封。接着经贴标机贴标、喷码机打印生产日期和批次号，最后由装箱机按规格装箱，码垛入库 。
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