油品质量怎么样？食用油品质检测仪TPM含量是否合格？TPM值(TotalPolarMeterials)是油脂的一个评测指标，但不是测油中的重金属含量，而是测煎炸油中的极性组分。煎炸油的极性组分是一个什么样的指标呢？煎炸的本质是一个脱水过程，当食品被煎炸时，水分及水分【详细】

水产品药物残留有大危害！水产品药物残留检测仪渔药残留，残留物有哪些？不久之前食品安全问题频发，通过新闻报道，相信大家对“氯霉素事件”、“孔雀石绿事件”都有一定了解，根据药物残留的危害大小来看，应重点控制目前人类临床应用的抗菌药物、高毒、高残【详细】

木耳狂打农药！？木耳还能吃吗？木耳农药残留检测仪近有个木耳打药的视频在朋友圈疯传，视频中的人是东北口音，在一片木耳地里打药。他声称，需要打好几种药，包括农达(除草剂)和杀虫剂，还要用激素。一时间，很多朋友慌了，以前吃了那么多木耳，不会中毒吧?【详细】

湖北省小磨香油检出酸价超标食用油酸价检测仪湖北省食药监局公布新一期食品抽检信息，抽检的饼干、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、罐头、冷冻饮品、粮食加工品等14类343批次样品中，发现7批次存在问题，食品伙伴网讯8月2【详细】

福建省一期抽检信息炒货食品菌落总数超标手持式ATP荧光检测仪福建省食药监局发布一期食品安全抽检信息，不合格产品中，还有3批次食品被检出微生物污染超标，包括炒货食品及坚果制品不合格1批次，肉制品不合格2批次。不合格产品分别为：福州百味村食品有限公司【详细】

山东中华鲟鱼检出禁用药物孔雀石绿孔雀石绿快速检测仪山东省食药监局发布2018年第36期食品安全抽检信息，山东省食品药品监管局在食品流通环节对畜禽肉及其副产品、水产品、鸡蛋、水果、豆类、蔬菜等食用农产品共760批次进行了监督抽检。其中抽检项目合格的产【详细】

糖醋腌蒜不合格食品被曝光糖精钠超标糖精钠含量检测仪CSY-STN8，食品伙伴网讯据宁夏食药监局消息，宁夏食药监局组织抽检（国抽任务和自治区级抽检任务）蔬菜制品、调味品、肉制品和食用油、油脂及其制品4类40批次样品，合格36批次，不合格4批次1批次宁夏麟钦【详细】

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”茶在我们日常生活中扮演了重要的角色。日前，一则“用金鱼检测茶叶农残超标，结果毒死小金鱼”的视频在微博和朋友圈广泛传播。视频中，分别在晾凉的绿茶、花茶和黑茶内逐一放入金鱼。刚开始，金鱼进入绿茶和花茶后，在杯中快【详细】

近日，深圳市有关部门对深圳市生产、流通、餐饮环节的食品开展了专项抽样检验工作，猜猜查出了啥?!其中就有珍珠奶茶超标使用人工合成色素。国标：茶饮不得使用日落黄据了解，本次抽检的检测机构检测人员告诉记者，他们是依据国家(GB2760-2014)国家食品添加剂【详细】

维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。食物中的维生素C主要被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中。维生素C对人体非常重要，作为人体必需的营养素之一，短期缺乏将导致疾病，长期缺乏甚至导致死亡。维生素C可增强机体对外界环【详细】

因为二氧化硫类物质通过生成亚硫酸，亚硫酸对食品有漂白和防腐作用。硫磺燃烧产生二氧化硫，遇水形成亚硫酸。亚硫酸盐与酸反应产生二氧化硫，后者遇水形成亚硫酸。亚硫酸是较强的还原剂，在被氧化时可将着色物质还原退色，使食品保持鲜艳色泽，还可抑制食品中【详细】

“注水肉”将遇上克星肉类水分快速测定仪研制成功近年来，随着城乡人民生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，通过在宰杀前向食道注水、宰杀后向动脉管注水，以及在出售前用注射器直接向肌肉注水等【详细】

如何减少蔬菜农药残留，受农药污染或者农药残留超过国家规定标准的蔬菜不得上市销售，也不得食用。如何减少蔬菜农药残留？虽然近两年由于食品安全受到普遍关注，如禁止使用剧毒农药，无公害蔬菜面积在不断扩大，但有的地区认识上有差距、发展也不平衡，加上农【详细】

某地1批次干百合二氧化硫超标，二氧化硫检测仪抽样快检时该摊位上的干百合仅400余克，抽取200克样品做检测，发现疑似二氧化硫超标，当时已要求将该批次食品做下架处理。新鲜百合很难保存，因此在熏制干百合制作过程中会使用硫磺。二氧化硫是国家允许*使用的一【详细】

超市货架上可以看到十几种甚至更多包装漂亮、质地清澈的烹调油，令人眼花缭乱，不知如何选择。浙江大学教授沈立荣告诉记者，各种烹调油都有自己的营养特点，难分高下。只要使用得当，就可以给自己和家人带来健康。在购买烹调油时，应当掌握什么原则呢？沈立荣【详细】

甘肃省食药监局发布一期食品安全抽检信息，甘肃省食品药品监督管理局组织抽检茶叶及相关制品共337批次，抽检合格样品334批次，不合格样品3批次。抽检信息显示，这3批次茶叶及相关制品均被检出二氧化硫不合格，不合格产品分别为：苦水玫瑰，玫瑰花，玫瑰花蕾（【详细】

某食药监局发布的一期食品安全抽检信息，通报了2批次不合格，涉及油条、饮用水。不合格产品中，1批次河北省辛集市辛集镇西华路193号郭华（食品小摊点）自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）超标。铝主要是在制作粉条、粉丝或油条、油饼过程中添加明矾（【详细】

青海省食药监局通报了2批次不合格食品，其中，水果制品、方便食品各占1批次。通报显示，本次抽检餐饮食品、茶叶及其相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、蜂产品、酒类、肉制品、粮食加工品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、【详细】

8月10日，宁夏回族自治区食药监局公布第二十九期食品安全监督抽检信息，银川一家超市销售的绿豆芽因检出亚硫酸盐超标遭下架。信息显示，本次抽检酒类、粮食加工品、水果制品和食用农产品4类164批次样品，合格163批次，不合格1批次。不合格绿豆芽为银川市金凤【详细】

半岛都市报8月9日讯近日,市食药监局组织了食品生产环节肉制品和粮食加工品专项监督抽检,共抽检产品191批次,其中不合格样品7批次,涉及5家生产企业,不合格原因主要为亚xiao酸盐、大肠菌群超标。此次专项抽检检出的不合格样品均为熟食肉制品,涉及5家生产企业。其【详细】