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方宁全自动牛肉酱炒锅电磁行星搅拌锅 炊具

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具体成交价以合同协议为准
  • 型号 fn
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 东莞市

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更新时间:2023-06-11 09:14:02浏览次数:649

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产品简介

方宁无缝刮锅底牛肉酱自动炒料机电磁行星搅拌锅
额定功率:30KW/35KW
额定电压:380V/50HZ
容积直径:1000MM/1200MM
容量大小:200L/370L/600L
外形尺寸:2130*1750*2090mm

详细介绍

全自动牛肉酱炒锅电磁行星搅拌锅

材料说明:

1.采用SUS#304高档优质磨砂不锈钢板,面板1.5mm,侧板1.0mm,锅为430不锈锅;

2.IGBT采用德国英飞凌*工业级别系列(KS4),比商用级别(KT4),更持久耐用;

3.*防水、防油烟散热风扇,50000小时寿命保证;

4.机芯内部采用德国、日本等进口电子元件,磁控开关,数码显示器;

5.搅拌方式:传动轴带齿轮;

6.倾斜方式:液压升降系统;

7.温控系统:可以自动恒温;

 

功能特点:

方宁此款全自动行星搅拌炒料机可分手动模式操作和自动模式操作.

手动模式:用户可通过控制面板轻轻触动按钮便能实现自动加水、搅拌桨的升降、物料搅拌及锅体翻转等功能。

 

自动模式:用户可根据人机界面设置多阶段炒制配方工艺,根据不同物料属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制火力等,炒锅具有电脑自动精确控温,搅拌采用变频调速方式,搅拌速度可自由调节,不需要人工操作,能完*在加工过程中各种工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题,避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响,提高工艺的可控性,保证每一锅炒制产品质量均一稳定,同时,节省人工的同时还能提高生产效率,一举多得.

 

适用范围

制糖业:熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、软糖、蜜饯、小米酥、炒米糖等各种糖类

制酱业:果酱、肉酱、蚕豆酱、黄豆酱、辣椒酱、沙茶酱、火锅底料等各种酱料

馅料业:莲蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各种馅料

调味品业:复合调味料、膏状调味品、方便面佐料等

 

制药业:药材加热,搅拌等

日用化工业:日用化妆品的加热,搅拌等

也可用于饮料、果汁,乳品,制酒与罐头等食品加工及酿造。

作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮,搅拌混合及浓缩之用。

 

优势----电磁加热,电脑程序控制,时间准确,搅拌匀称,自动控温,自动加油加水,自动倒料,可保存工艺参数,实现一键式操作,更省人工,并保证每锅品质相同,色泽*,量产更标准化。

 

1.品质数字控制:精确的微电脑自动温度控制和温度显示,自动设置,到时间或温度后自动报警,加工工艺易于控制,食品加工过程重复性好,质量更佳,更稳定.

2.操作简单:采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅,不结成硬块或结焦;用油少、操作简单,炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。

3.安全:使用电磁加热,无明火,无爆炸,无火灾,无烫伤危险。设备本身带有互锁功能,只有当搅拌桨*上升时炒锅才能翻转,确保操作人员的安全,更加避免了公司的安全隐患.

4.节能:采用电磁加热原理,能源有效率达95%以上,与传统方式加热相比,节能50%。省时、省电。锅体磁场感应,不直接发热,无需任何热传递方式,提高工作效率又减少了传导过程中热能源浪费。

5.环保:无废气、无烟尘、废渣和异味等有害气体排放,避免了对作业环境的污染,及炒制产品卫生级别的降低。

6.高效:无极火力调节,加热迅速,开机25秒即可达100℃上,生产流程数字化控制。

7.卫生:采用纯不锈钢材料制作,充分保证了食品的卫生。

8.品质更佳:微电脑数字化控温、计时,加工工艺易于控制,确保了食品色泽*。

9.节省人力成本:采用全自动化操作,全程无需人工看守,减轻了劳动强度,代替了人工,真正的节省了人工,真正的全自动化操作.

10.使用寿命长:进口配置,主要电气零部件均采用德国进口,内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆,厚度5厘米。不锈钢材料制作,科学而人性化的设计,严谨的态度和完善的服务保障了机器的长年使用

 

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