商用厨房蒸汽夹层锅-诸城市晟宇食品机械有限公司

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更新时间：2023-04-13 16:05:34浏览次数：1097次

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容积	/L

　　蒸汽夹层锅的搅拌形式也有很多种，有固定式、可倾式、搅拌式等样式。我公司生产的蒸汽夹层锅，现在已经在广大的食品加工领域，还有食堂、饭店中使用。

　　夹层锅广泛应用于果酱、糖果、蜜饯、果汁、饮料、乳品与罐头等食品加工及日用化工等行业。

　　蒸汽夹层锅的使用功能也非常广泛，可以用来物料热烫、熬制、加热、配制、预煮、消毒、溶化和蒸煮等。

　　夹层锅使用最多的地方还属招待所、大型饭店、酒店、机关部队、大专院校食堂，在这些地方主要用来煮饺子、熬汤、煮粥、炖肉与烧菜之用。一般情况下只要在就餐人数多的地方，都会有夹层锅的影子，它可以为他们提高上菜效率，让客户吃到、的美食

　　商用厨房蒸汽夹层锅的特点：

　　1、用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的，这种加温形式的就叫；

　　2、蒸汽加热速度快，*锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右，但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉)，耗费要高；

　　3、受热面积大，加热均匀，热效率高；

　　4、加热的速度快、液料沸腾时间短；

　　5、使用安全、操作方便、应用广泛；

　　6、有多种加热方式选择，以及出料方式(立式和可倾式)和搅拌装置的选择；

　　7、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低；

　　商用厨房蒸汽夹层锅

　　夹层锅(不锈钢夹层锅)又名蒸汽夹层锅,广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。

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