详细介绍
肉品系水力测定仪Bulader-M10采用主流的微处理器,数据处理能力更快,更智能,精密滚珠丝杆传动,铝合金面板,优质不锈钢上下压板及合理的设计,保证该仪器经久耐用,国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率,以估计肌肉的系水力,即失水率越高,系水力越低,大屏幕触摸屏中文显示,友好人机界面操作。可设定压力对样品进行加压,当加压到设定的时间或变形量时,仪器自动停机,实现全自动完成测试。
基本参数:
1、分辨力:0.1N 或 0.01 kg;
2、试验速度:(1-100) mm/min;
3、测量范围:(0-1000)N 或( 0-100) kg;
4、外形尺寸:290mm×303mm×392mm。
5、上下压板平行度:<0.05mm。
肉品系水力测定仪Bulader-M10是一款适用于肉质加工行业的检查设备,然而肉质加工行业是目前增长比较迅速的行业之一,比例占了市场的63.6%,也意味这市场越是火爆责任就越重大,为了 使实验数据准确, 在吸水纸包装好的肉样置于承肉板上, 摇动摇手把、 使肉样 与顶板相接触时, 钢环受到力作用,量力表指针也微动,这时必需记得调节量表的指针于零线处,从免造成没有必要的误差,目前的发展的形式来看,则水力的测定是非常重要的一项检测,从而了解肉质品的含水量,肉质品如果含水量较多的话,肉就会容易变坏,变质,这样一来就不能进行食用了,所以我们要严把肉质品的质量关。