当前位置:诸城市鼎正机械有限公司>>高温高压杀菌锅>>杀菌锅系列>> 900*1800烧鸡双锅并联杀菌釜
材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.2Mpa |
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功率 | 25kw | 罐体结构 | 双锅并联式杀菌锅 |
控制方式 | 电气自控型 | 内径 | 900mm |
盘子数量 | 6个 | 杀菌方式 | 蒸汽杀菌锅 |
杀菌温度 | 118℃ | 外形尺寸 | 900*1800mm |
重量 | 600kg |
烧鸡双锅并联杀菌釜
设备简介:
杀菌锅是高温高压的密闭容器,由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
杀菌锅分为、蒸汽加热、电加热、电汽两用型。有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅,分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。有全不锈钢、碳钢两种。实现温度、时间、压力自动控制,适合于肉制品、饮料(包括玻璃瓶)、蛋制品、粽子等多种食品的杀菌和蒸煮,操作简单方便。
烧鸡双锅并联杀菌釜
该食品杀菌锅采用优质SUS304钢材制作,气垫密封双层保险,适用于肉食、蛋类、罐头类等各种食品的高温杀菌。从控制方式上分有4种:1.手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。2.电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器和进口温控仪控制,降温过程由人工操作
3.电脑半自动控制型:采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和闻低信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.3摄氏度。4.电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警。温控精度可达±0.1摄氏度
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