传动方式 | 内传动式 | 冻结时间 | 25-60min |
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功率 | 37kw | 耗冷量 | 360KWkw |
类型 | 螺旋速冻机 | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
送风方式 | 水平送风 | 外形尺寸 | 16500*6200*4200mm |
制冷范围 | -35℃ | 进料温度 | <28℃ |
出料中心温度 | -18℃ | 转鼓直径 | 3100mm |
网带宽度 | 700mm | 层数 | 18层 |
大型螺旋式速冻机工作原理
MOON-DANTECH螺旋单冻机节省空间,可适用于大小冻品的单体速冻或盘冻,冻品从低进料端进入传送带,接着由螺旋鼓提升,再由螺旋鼓下降,同时通过高速气流,称为Arctic Flow,*冻结后冻品从低出料端出料。通过整个速冻过程,发生在同一条传送带,完成整个操作。Arctic Flow和快速吹风的原理能保证在最短时间内冻结迅速均匀。
●大型螺旋式速冻机蒸发器
- 采用防锈铝管、铝片,变片距设计,片距40-20-10mm,大翻边、大片型结构,长时间连续运行效率高。
- 冲霜水盘、引风箱、接水盘及框架均采用不锈钢或防锈铝材料。
- 采用日本东洋制作所供液、回气结构,长期运转不存油。
- 铝管:φ20×1.5mm
- 铝片:0.25mm
●轴流风机
- 不锈钢外壳、叶片,全封闭耐低温防水防潮电机,防护等级IP55。
- 轴流风机为冰轮专用设计,由威海克莱特生产制造。
●传动网带
- 高强度不锈钢弹簧丝网带。
- 链板两端为镦头结构。
- 网带二侧设有档边,高度为12mm。
●减速机
- 进口品牌,变频调速,*密封性能保证其在低温、潮湿环境下长期稳定运行。
●转鼓
- 专用工装加工,可保证其圆度及圆柱度,外围不锈钢方管外扣
超高分子聚乙烯滑条,保证传送带稳定运转。
●涨紧装置
- 采用不锈钢浮动轴张紧。
- 可按需要增减张紧块重量,达到柔性张紧效果。
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