冻鸡爪解冻机 肉制品解冻设备 返回列表页

   冻鸡爪解冻机主要应用于肉类，禽类，海鲜、水果、蛋品、水果的解冻。将冻肉（板、块）等料放进加满水的解冻池，用高压气泡将水快速翻腾，让产品在解冻池内相互碰撞，相互摩擦，从而达到快速解冻的目的。解冻池旁边有恒温池，水从恒温池流入解冻机入料口处，随着冻品的化冰解冻，网链上的产品向出料方向出料，解冻池内的水温慢慢下降，到出料这段时间，水再从解冻池进入到恒温池，这样循环利用，起到对水资源的节约，又能环保。既能降低成本，又能提高工作效率。

   解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在范围内，使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象，解冻结束后食品的失重率可控制在1.5%以内，食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异，使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。采用高效加湿系统，可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上，在解冻机内形成低温高湿气流组织，并采用分阶段温度解冻，在保证解冻产品质量的前提下，缩短解冻时间。标准食品卫生要求   

   冻鸡爪解冻机包括：

1.水箱，水箱的底部设有排污口。

2.解冻机还包括气管和气泵，另一端还设有水泵和水箱。水箱外还设有小副水箱

副水箱有蒸汽加热管和自动控温装置。

3.设备整机采用304不锈钢制作。运行平稳，噪音低，不锈钢板链强度高，伸缩性小，不易变形，易保养，*解决了解冻过程中的随意性，加强了*性，提高了物料解冻的均匀性。可以采用网带式和链板式运行