上海炬钢机械制造有限公司
包装材料及包装技术出新 保证食品新鲜度2020/3/23
随着人们消费水平的提高,对生鲜产品的需求不断增加。虽然国内冷链物流日趋完善,但是与发达国家相比有所差距。发达国家果蔬腐损率为5%左右,而我国生鲜产品损耗十分严重,果蔬腐损率达20%。然而,随着食品包装...
欧洲气调包装的运用2020/3/20
欧洲各国的小型便利店和大型商超包括一些西式快餐店内基本都是便捷式工厂加工好的半成品气调包装配送售卖。水果与蔬菜红肉、白肉、油炸食品、腌制调理品、培根等.......而且普及率非常高小型的城镇和大城市包...
气调包装&冷链物流=新鲜2020/3/20
冷链物流(ColdChainLogistics)泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。1.冷链物流提高了食...
气调包装机不断满足于食品包装生产线作业要求2019/12/16
气调包装机是通过调整环境气体来延长食品贮藏寿命和货架寿命的技术,其基本原理为:在一定的封闭体系内,通过各种调节方式得到不同于正常大气组分的调节气体,抑制导致食品变败的生理生化过程及微生物的活动。气调包...
气调包装机在食品行业内广泛使用2019/12/16
据了解,气调包装机食品行业内广泛使用市场机遇与挑战并存。国内食品包装技术资料颇多,但技术落后,且偏重于理论,实用性不强。我国食品包装业要融入食品包装新潮流,在激烈的市场竞争中占据主动,使我国食品包装业...
气调包装机推动人们饮食习惯的改变2019/12/7
然而随着人们对食品越来越追求原始味道来看,添加防腐剂、冷冻、干燥脱水已经无法满足大众消费者对食品包装的需求。新出现的气调保鲜技术,在市场应用中越来越凸显它的优势,气调保鲜技术是通过将食品包装中的空气抽...
气调包装机常规操作流程2019/12/7
一、气调包装机普包模式工作流程1、打开电源开关2、确定空气压力达到0.7mPA;3、设置单步或者自动已开;设置普包已开;4、设置加热温度,然后把温控已开,等待加温结束;(需要调整温度时,必须把温控已关...
气调包装机使用、保养注意事项2019/12/7
一、检查气调包装机设备是否接地;如果不接地可能引起设备外壳带电,造成人身伤害。二、检查接入电源电压,确保与设备额定电压相符;三、设备启动前检查设备内部,确保没有异物;四、设备启动前检查接入空气动力压强...
气调包装机简单故障排查2019/12/7
本文是在严格按照气调包装机常规操作流程的情况下出现问题时的简单故障排查、维修。一、全自动设备无法启动(MAP1Z550)1、进入I/O检测界面;2、查看“急停”、“安全门”、“退到位”、“下模下”、“...
气调包装状态下各类果蔬保鲜期2019/11/21
1、新鲜果蔬、菌菇果蔬收获后,仍保持吸收O2排出CO2的新陈代谢呼吸活动。如包装内O2含量降低和CO2含量升高,可使果蔬维持微弱的需氧呼吸而不产生厌氧呼吸,新鲜果蔬的衰老过程被延缓,降低新陈代谢速度,...
气调包装机的保鲜原理2019/11/21
气调保鲜包装机保鲜原理:(1)复合气调保鲜包装亦称气体置换包装,上称为MAP包装(即ModifiedAtmospherePacking)。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体(2-3种气体按食品特性...

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