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| 传热面积 | 1m2 | 功率 | 30kw |
|---|---|---|---|
| 频率 | 2450MHz | 品类 | 隧道式 |
| 外形尺寸 | 11*1.2*2.2m | 占地面积 | 18m2 |
| 重量 | 1000kg | 转速 | 12r/min |
| 自动化程度 | 手压 |
产品简介
详细介绍
烤冷面微波杀菌设备
烤冷面微波干燥杀菌设备，微波非热效应杀菌机理的简述是：微波作用能改变生物性排列聚合状态及其运动规律，而且微波场感应的离子流，会影响细胞膜附近的电荷分布，导致膜的屏障作用受到损伤，影响NA—K泵的功能。产生膜功能障碍，从而干扰或破坏细胞的正常新陈代谢功能，导致细菌生长抑制、停止或死亡。东北冷面微波干燥杀菌机
烤冷面微波干燥杀菌设备
微波非热效应杀菌机理的简述是：微波作用能改变生物性排列聚合状态及其运动规律，而且微波场感应的离子流，会影响细胞膜附近的电荷分布，导致膜的屏障作用受到损伤，影响NA—K泵的功能。产生膜功能障碍，从而干扰或破坏细胞的正常新陈代谢功能，导致细菌生长抑制、停止或死亡。
微波食品杀菌设备主要运用微波对食品进行辐射进行杀菌，微波炉烘干机豆制品，微波杀菌主要靠微波的生物效应和热效应。食品在微波的辐射下细胞膜断面的电位分布受到影响，造成细胞膜周围电子、离子浓度和细胞膜的通透性能改变，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡微波的热效应是菌体由于吸收微波能升温。使物料的水分子升温挥发，从而使细菌体内蛋白质同时受到无极性热运动和每秒钟24.5亿次震荡的作用，使其空间结构变化或破坏，而使蛋白质变性。蛋白质变性后就失去生物活性食品微波杀菌设备早是应用在农产品的深加工方面，微波炉烘干机，包括食品的烘干、烘烤和杀菌处理，以便于食品运输和延长食品的保质期。烤冷面微波杀菌设备
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