冬笋鸡爪漂烫杀菌设备产品优势：

1、漂烫机内部的水分为热水，加热方式为电加热或蒸汽加热，大多采用蒸汽加热的方式，这样长期使用比较划算。蒸煮机在使用的过程中采用机械化操作，无需人工。物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内，物料在漂烫机内部的设备通过变频控制，可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。一般朴汤完成的产品需要在经过强流风干机，把产品表面的残留的水分吹干，这样不影响下到工序的操作，减少人工等待的时间，增加了企业的效益。

2、该机采用SUS304不锈钢板式网带传送，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点，整机运行平衡、噪音低，提高了工作效率。出料时带有网带提升直接将物料输送出设备。

3、本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置与表面保温。减少能源浪费。

4、本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，漂烫时间可在3-15min之间可调。

5、现在化蒸煮漂烫设备，整机配有自动传输系统，防浮系统，溢流系统，加热自动控制系统，自动控温系统。物料经过漂烫，蒸煮可清除物料异味及杀青，收紧物料肉部组织结构。使物料香味不易流失，该机设备速度可调，输送速度稳定，实现了自动连续生产的目的，且水随时调控，加之输送网采用高强度不锈钢，结构牢固，承载物料重，提高了生产效率，该机外形美观，结构合理，操作方便。

冬笋鸡爪漂烫杀菌设备产品特点：

1、加热系统选择电加热形式，热效率高、加热功率大，可达到大容积、连续生产的要求。小龙虾蒸煮设备其采用的椭圆加热管形式，既了足够的热交换面积又可拉开管距，方便了清洗、清渣的工作需求。      2、产量高。本机设计为连续投料、连续出料形式，加热区域长。网带可变频调速，从而满足不同的产品加热时间和产量要求。      3、设备出料快捷。在出料端设有专门的斜式出料网带，它的正常带速比主网带约高，并可通过变频器加以调节，以适应下道工序的要求。      4、为使产品在加热过程中能翻动均匀加热，加有翻拌系统。翻拌时间、间隔均可通过调整。      5、设备清洗、清理方便。集汽罩和网带侧板采用连体提升设计，可在清理锅体时，有足够的清理空间。同时，机体采用分部斜锥台设计，设有排水口，便于清洗时排渣处理。

适用范围：

设备采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸奶、果冻等软包装食品以及饮料的连续杀菌，再自动进入冷却段进行快速冷却，再进入震动风干线，之后可快速装箱。在灭菌的同时，有效的提高了食品的品质，使物料色泽诱人，保持食品口感。

维护保养：

● 设备应由专人管理，经营注意制冷系统的运转情况，做好运转记录，发现有异常的情况应及时停止检修；

● 经常检查温度仪表及各阀门，发现阀门损坏应及时更换；

● 当长期不用时，应清洗干净管路，并把积料积水放尽，以防寒冷结冰损坏设备（尤其是泵内的积水）；

● 检查罐内壁有无蚀坑或破损现象；

● 检查搅拌器是否缺油，油封是否完好；

● 冬季冷冻机组停止使用时，应将水冷凝器盘中的积水放尽，以免盘管冻裂；

● 设备使用前，罐内需用淡热水洗干净，然后用蒸汽消毒，物料由固定在罐体上的物料管进入缸内，输入物料不宜装的太满；

● 贮存结束，放尽罐内剩余物料，应尽快用温水冲洗，刷掉附着物料，然后用400-500℃的碱水在容器内壁全面清洗，并用清水冲洗。

设备实拍：