大型连续式果蔬蒸煮漂烫机

用途：

蔬菜漂烫杀青预煮，水果预煮护色，水产品、丸子预煮定型，肉制品预煮解冻。

漂烫蒸煮机的预煮时间和温度可控制，机身周边带有保温层，节省能源，防止烫伤，自动循环系统控制预煮温度，内胆独立提升结构，方便清理和维护。可以根据产品产量定制，满足客户的多样使用要求。

大型连续式果蔬蒸煮漂烫机

特点：

设备采用SUS304不锈钢制作，加热源为蒸汽，温度：60-100℃内，根据工艺要求设定；设置物料压浮系统，使物料在预煮、漂烫过程中上部与下部加工时间和色泽一致。

产品细节：

1. 设备主体：

采用食品级304不锈钢材质焊合制作，外形美观，易安装，使用寿命长；

2. 传动系统：

采用不锈钢链板或网链，坚固耐用不生锈，抗拉强度高；

3. 循环过滤系统：

采用不锈钢管泵循环过滤，并配置双层过滤筛，实现温度恒定和食品残渣过滤，保证蒸煮槽内洁净；

4. 内胆提升系统：

内胆可以一键提升，并带有防护安全杆，方便清洗槽体和维护内胆，并保证操作安全；

5. 加热及保温系统：

采用电加热或者蒸汽加热，按需定制方便使用，采用优质硅酸铝保温层，机器上部带有可单独开启的保温盖和排气口，方便保温和蒸汽排放。

 漂烫机内部的水为热水，在使用的过程中采用机械化操作，无需人工。物料通过网带输送的方式把物料送进漂烫机内，物料在漂烫机内部的设备通过变频控制，可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。一般漂烫完成的产品需要在经过冷水冷却后经由强留风干机，把产品表面的残留水分吹干，这样不影响下道工序的操作，减少人工等待时间，增加了企业的效益。

适用范围：

漂烫机主要适用于水果、蔬菜的漂烫、杀青、鲜食玉米的蒸煮，以及肉制品、海产品等食品行业。如：牛肉、鸡肉、猪肉、禽类、鱼类的漂烫、汆水工艺，可以配套流水线作业如上色和焯水冷却等设备。

设备实拍：