蚕豆杀青护色漂烫机蒸煮漂烫机主要应用于蔬菜的杀青处理。设备双层网带设置，将漂烫的蔬菜全部压制在热水中，让蔬菜能够漂烫均匀。设备配有气动角座阀漂烫池内降低时会自动补入蒸汽。漂烫池内达到设定温度时自动关闭以节能，蒸煮漂烫线适用于蔬菜水果的预煮工艺，具有温控性好，，节省人工等特点，本机采用304不锈钢制作，采用蒸汽加热或导热油加热两种方式，设备抑酶护色并及时脱水冷却，令果蔬保持原有的自然色泽。设备上下均有网带保证物料浸泡在漂烫池内，设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来，池内用水温度均匀，漂烫池槽体设有保温层以减少热量的损失，节能，设备上端没有蒸汽出口多余废气从此处排出，上盖没有提升装置方便内部清洗，下端设有排污口方便设备的清理，物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。

漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理设备，集热烫、冷却于一体，配备过热蒸汽发生炉，无需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有杀青、抑酶护色并及时脱水冷却、一次完成之特点，使果蔬保持原有的色泽。

通过漂烫机漂烫杀青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水分蒸发，为下道烘干脱水工序奠定了良好基础。

蚕豆杀青护色漂烫机性能特点：      1、整机采用SUS304不锈钢制作，输送网带可根据要求选用不锈钢链网，不锈钢链板等，该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。      2、水温由温控仪自动控制，随意设定，热源可采用蒸汽加热，电加热等方式，速度采用变频调速。双层保温材质，是目前国内的食品、蔬菜漂烫设备。      3、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。      4、该设备同样也适用于禽蛋、肉类、鱼类、贝壳等的卤制和熟化，以及酱菜、水果、菌类等罐头的灭菌。      5、该设备结构紧凑，自动化程度高，适合于各种加工规模企业使用。      6、投资回收时间短，产能可代替大量人工操作，为企业降低人工费用成本、降低工人劳动强度。      7、可实现标准化、连续化作业，提升企业的加工实力和整体形象。

适用范围：

漂烫机除了适合给蔬菜漂烫以外，还适用于真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物等产品的灭菌工作。

设备实拍：