鱼肚漂烫预煮设备整机采用优质SUS304不锈钢制作，漂烫温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。主要适用于根茎类、脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼等产品的漂烫。

特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减省了人工环节，提高了产能，节约了成本。兼有蒸煮、卤煮功能，设计稍作改动，附加卤料配汤池与蒸煮槽主体链接即可实现连续化卤制、蒸煮等工作。

   鱼肚漂烫预煮设备工作原理：

  漂烫机包括工作箱、底座和四组支腿，四组支腿分别设置在底座端左前区域、左后区域、右前区域和右后区域上，四组支腿分别与工作箱底端左前侧、左后侧、右前侧和右后侧连接，工作箱内设置工作腔，工作箱设置有取放口，取放口与工作腔相通，并在取放口上设置有挡盖，工作箱内底壁上设置有加热板；漂烫机使用时只需打开挡盖，将水通过取放口注入工作腔内，并通过加热板对其进行加热，加热完成后将需要漂烫杀青的产品放入工作腔内进行漂烫，漂烫完成后打开控制阀，将热水排出，然后将漂烫好的产品取出即可；漂烫杀青的效果好，延长食品保质期，提亮产品色泽。

设备特点：

● 蒸汽加热采用盘管式，蒸汽不直接的接触物料，食品安全卫生又上了一个台阶；

● 温控和时间是自动控制的模式，自动化程度高；

● 设备配置了保温层，可以对池内的温度保持恒定减少热量的损耗；

● 链板式输送对物料无损伤，输送程度安全，输送速度可匹配加工的工艺。

 整机采用SUS304不锈钢制作，链条传动，配有调整功能（蒸煮速度，水流速度均可调）操作简单，降低了劳动力成本，减轻了劳动强度、大大提高了生产效率，更重要的是防止了生产过程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流，使从肉丸机出来的肉丸入水后便开始向成型槽末端流动，这流动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度,目的使肉丸达到理想的成型状态。

设备技术参数：

1. 网带：输送网带为SUS304不锈钢网带，可根据产量定做；

2. 动力：变频调速，变频电机；

3. 加热：电加热或者蒸汽加热，角座阀控制，节省蒸汽，加热速度快；

4. 保温性：热水槽三面保温（两边和底部）；

5. 材质：出标准件外均采用304不锈钢；

6. 灭菌段带盖子，排气口；

7. 网带道轨加耐磨垫轨，增加链条使用寿命，减小链条摩擦的同时减轻了传动电机负荷。

设备实拍：