食品经过漂烫后，有很多的益处，主要表现在这几个方面：

1. 保持营养  2. 使蔬菜的颜色更鲜亮 3. 易消化 4. 去草酸 5. 消除亚硝酸盐 6. 降低农药残留物，热水中，农药的溶解性增强，因此去除农药的效果比冷水高；研究显示，焯水1-10分钟，去除农残的效果都不错，而且并非时间越长越好 7. 去除异味 8. 破坏毒素；正是因为有这么多益处，所以搞蔬菜加工、净菜加工厂商都会用到漂烫机。

莴苣漂烫预煮流水线优势：     1、漂烫温度可在100度之内自由设定，自动感温，自动保温     2、全机采用304不锈钢制造，框架式结构不易变形，使用寿命长     3、设备自带提升内胆功能，方便设备日常维护保养     4、根据用户产能需求定制型号

莴苣漂烫预煮流水线优点：

1、整机304不锈钢制作，符合国家食品生产安全要求，漂烫线集漂烫、冷却于一体，无压操作，安全可靠。      2、温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调。可针对不同的产品进行调节。      3、整机设计为独立内胆结构，外形框架焊接而成，结实耐用，增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗，保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制，那怕较严重的碰撞受损，也不影响网带的输送。     4、漂烫段保温层厚度为50mm，有效的减少热损耗，节约能源成本。     5、自动控温、循环水系统，确保物料品质。     6、双层复压网带，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保证蒸煮效果。     7、设备上盖有废气出口，多余废气由此排出。     8、冷却段为自然水冷却

蒸煮机，蒸煮流水线该机运行平稳，温度、速度可根据工艺要求设定。设备均采用304不锈钢制作，伸缩性小，不易变形，易保养，操作简单，自动化程度高，减少了劳动力。加热方式有电加热，蒸汽加热，燃气加热等方式。用户可根据实际情况选择不同的加热方式。

漂烫机配置：

设备按出料方式分为手动出料和自动出料两种，另外还有连续式漂烫线，除电机、轴承等标准件外，均采用优质耐腐蚀不锈钢制作，符合食品卫生要求。设有双层保温，既节约能耗，又可以防止工作人员烫伤。

采用优质304不锈钢制作，漂烫温度、速度可根据工艺要求设定；设备运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。

配套设备：

和漂烫机、漂烫线配套的设备有鸡爪脱皮机，蔬菜清洗风干流水线，蔬菜脱水机，蔬菜冷却线，油炸薯片薯条设备，烘干脱水流水线，压滤机等。

设备实拍：