随着生产力水平不断发展，八宝粥杀菌锅越来越受到广大用户的青睐，但是八宝粥杀菌锅的种类型号有很多，大家在选择时要根据自己的具体需求，选择更合适的那款。为了方便大家更好的进行选择，小编整理了八宝粥杀菌锅的选型原则。
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择旋转式杀菌锅。
根据以上6种情况，大家根据自己的需求可以进行选择了。更多关于八宝粥杀菌锅，可以关注我们的网站，还有什么想要了解的内容，可以给小编留言告诉小编哦，小编整理好内容，下期新闻再跟大家见面！
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