食品杀菌设备-DTS食品杀菌设备-山东鼎泰盛机械科技有限公司

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品牌
型号 DTS
厂商性质 生产商
所在地 潍坊市

属性

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更新时间：2022-05-13 10:41:06浏览次数：457评价

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产品简介

材质	全不锈钢	工作压力	0.44Mpa
功率	3800kw	罐体结构	卧式杀菌锅
控制方式	电脑自控型	内径	1000mm
盘子数量	5个	杀菌方式	喷淋式杀菌锅
杀菌温度	121℃	外形尺寸	1800mm
重量	3800kg

食品杀菌设备采用模拟温度控制系统，根据不同食品对灭菌条件要求，随时设定升温和冷却程序，使每项一种食品均可在较佳状态下进行灭菌，从而避免了同于高温高压灭菌方式下热损伤大的缺点。

详细介绍

 
食品杀菌设备采用西门子PLC控制器，温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制，压力控制系统配合标准模式自动调整压力，根据不同情况，进行反压较正，这对防止容器的变形和破损，提高成品率十分有利。八宝粥类产品需要旋转式杀菌锅来保障高粘物料的受热均一性，小包装肉制品采用热喷淋式杀菌锅，工艺用水和加热用水互不接触，避免对包装的二次污染，少量工艺用水快速循环，快速达到预设温度，又能节约30%的蒸汽。大包装类食品建议采用水浴式杀菌锅，适合易变形容器。

食品杀菌设备采用从设置于锅内的喷嘴不断的向被杀菌物喷射扇状，带状的波动式热水，热扩散快且热传递均匀。灭菌锅采用模拟温度控制系统，根据不同食品对灭菌条件要求，随时设定升温和冷却程序，使每项一种食品均可在较佳状态下进行灭菌，从而避免了同于高温高压灭菌方式下热损伤大的缺点。