肉制品水浴杀菌锅 鼎泰盛高温杀菌设备

通俗地理解, 水浴式杀菌锅就是让锅内的食品*被水淹没, 具体的工作原理如下:把热水用大口径流量的水泵用管道把热抽到锅内进行直接杀菌。在热:水达到一定水位时,随即启动热水循环泵, 把锅内热水进行循环,采用三点出水八点进水的方式、在循环时,为了确保锅内出水点的均匀, 采用了循环水水汽交换快速升温,再通过锅内的进水点,使热水直接达到杀菌锅内进行循环,在锅内热:水进行循环的同时,蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温,在即将达到温度时, 通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪, 控制蒸汽角座阀进行温度调节, 此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节,以防止锅内到达温度时,温度反冲。在达到设定温度的同时,关闭蒸汽角座阀门, 进入产品杀菌阶段(不同产品杀菌时间可调)。在到达杀菌时间后,报警器报警,打开出水阀及水泵,把锅内热水用水泵输送到热水池，下一锅杀菌时循环使用。

肉制品水浴杀菌锅 鼎泰盛高温杀菌设备

鼎泰盛公司是食品、饮料加工业和食用菌加工业中杀菌设备的优质供应商。专业生产杀菌锅、立式连续杀菌生产线、静水压式杀菌系统等，设备被国内外多家食品和饮料企业采用，拥有自营进出口权。形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、生产制造、产成品检验、存储运输、售后服务于一体的网络体系。