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诸城市易超机械科技有限公司
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自动电加热火锅底料炒锅 行星搅拌系统采用特殊的倾斜转动,使搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自转的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,杜绝糊锅现象的出现。
自动电加热火锅底料炒锅设备特点
1、全自动电加热导热油加热行星搅拌炒锅以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及320号导热油(自配),有电控箱控制,内配备自动温度控制系统;
2、受热面积大,加热均匀,热效率高;
3、液体沸腾时间短,加热温度容易控制;
4、炒锅是三层锅体,炒锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外层的锅体起到了保温作用可有效防止操作人员烫伤的危险;
5、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠;
6、采用行星/刮底搅拌形式,物料不规则翻搅均匀*;自动/液压的翻过出料方式省时省力,大大提高了工作效率,节省工作时间;
自动电加热火锅底料炒锅设备优点
1、升温慢,节能优于燃气,劣于电磁
2、调好温度,自动控温,升温慢,降温慢,适合持续操作,连续炒制,温度280度---320度,实际200度左右
3、大底座,有外胆(夹层),外胆底部装有电热管,保质期6个月。电热管分9千瓦一根和12千瓦一根
4、设备加热管使用304不锈钢制成
设备用途
应用于火锅底料炒制,肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工,制药行业的搅拌结合,以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工,也可用于团膳,大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。
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