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| 适用范围 | 冷冻食品厂设备 |
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板换式冰水速冷设备工作原理:牛奶从挤奶厅出料温度37℃，进入缓存罐中，通过板换式换热器降温，将牛奶从37℃经过换热器前端(介质为地下水)降至25℃左右;再从25℃经过换热器后端(介质为纯水即使发生泄漏事故，也不会造成牛奶的污染)，可瞬间将牛奶降至2~4℃打入储奶仓或奶车贮存。
牛奶速冷设备有板换式速冷，有风冷式速冷、冰水速冷、纯水式速冷可选，给牛奶极快降温，对牛奶不会产生污染，保证牛奶的安全。鲜牛奶从挤奶厅出料温度在37℃左右,经冰水速冷系统设备冷却瞬间达到降至2℃,再进入奶仓储存或直接进入鲜奶运输车运往乳品厂
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