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北京欧德奥科技发展有限公司
布局形式 | 卧式 | 电机功率 | 1.1kw |
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搅拌机类型 | 真空搅拌机 | 生产能力 | 10L/h |
适用物料 | 干粉 | 物料类型 | 干粉 |
应用领域 | 食品 | 转速 | 0-40r/min |
装置方式 | 固定式 |
小型真空和面机在真空状态下拌和出的面团,表面松散,内部均匀,面团面筋值较高,弹性好,制出来的面 皮透明度高,口感光滑。真空和面机是在真空状态下通过高速搅拌,使面粉与水在短时间内迅速融合,面粉充分吸收水分,没有游离的水分子存在,因此,与普通和面机相比,真空和面机在真空状态下和面时,面粉具有较强的吸水性。真空状态下高速搅拌和制面团时,面粉及其他配料混合均匀,形成光滑的面团.
小型真空和面机A small vacuum and surface machine
1、整机采用优质不锈钢材料制作。
2、机器具有密封性能好,无跑、冒、滴漏现象,清洗方便。
3、真空状态下拌和出的面团,表面松散,内部均匀,面团面筋值较高,弹性好,制出来的面 皮透明度高,口感光滑。
4、整机结构美观大方,操作方便,性能稳定可靠。
真空和面机是在真空状态下通过高速搅拌,使面粉与水在短时间内迅速融合,面粉充分吸收水分,没有游离的水分子存在,因此,与普通和面机相比,真空和面机在真空状态下和面时,面粉具有较强的吸水性。真空状态下高速搅拌和制面团时,面粉及其他配料混合均匀,形成光滑的面团,面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻,并且和制的面团面筋值提高,弹性好,制出来的面皮透明度高、不黏结、口感光滑,外观质量等都比一般和面机和出的面团优良。
小型真空和面机能够和制各类高档面制品,尤其是速冻食品中的饺子皮、馄饨皮,同时是方便面、水煮面、蒸熟面、挂面等各类面制品生产的理想配套设备。特别是真空和面机是在真空状态下通过高速搅拌,使面粉与水在短时间内迅速融合,面粉充分吸收水分,没有游离的水分子存在,因此,与普通和面机相比,真空和面机在真空状态下和面时,面粉具有较强的吸水性。真空状态下高速搅拌和制面团时,面粉及其他配料混合均匀,形成光滑的面团,面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻,并且和制的面团面筋值提高,弹性好,制出来的面皮透明度高、不黏结、口感光滑,外观质量等都比一般和面机和出的面团优良。
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