陈经理
当前位置:诸城市三普食品机械厂>>真空滚揉机>>全自动真空滚揉机>> 鸡柳滚揉机 川香鸡柳真空滚揉机
川香鸡柳滚揉机能有效改善鸡肉的干柴口感,嫩而多汁,肉丝感分明。川香鸡柳真空滚揉机能使肉质具有良好的弹性,本机除具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
川香鸡柳滚肉机可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力,提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定
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