GYR-1700-鸡柳真空滚揉机滚揉设备-诸城市三普食品机械厂

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参考价: ￥ 76000

订货量: ≥1 件

具体成交价以合同协议为准

产品型号GYR-1700

品牌其他品牌

厂商性质生产商

所在地潍坊市

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更新时间：2024-02-20 15:22:37浏览次数：2099次

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功率	7.5kw	滚揉转数	2-12rpm
容积	1700L	生产能力	950kg/罐
外形尺寸	285017502080mm	真空度	-0.85kPa
重量	1800kg

功率

7.5kw

滚揉转数

2-12rpm

容积

1700L

生产能力

950kg/罐

外形尺寸

2850*1750*2080mm

真空度

-0.85kPa

重量

1800kg

　　鸡柳真空滚揉机介绍

　　鸡柳真空滚揉机能有效改善鸡肉的干柴口感，嫩而多汁，肉丝感分明。川香能使肉质具有良好的弹性，本机除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，较大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

　　真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并最大限度的保持肉内的水分。

　　真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“按摩作用"“真空作用"能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁干净的。

　　川香鸡柳滚肉机可得到以下效果:

　　1.使腌制液在原料肉内均匀吸收

　　2.增强肉的结合力，提高肉的弹性

　　3.保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

　　4.增加保水性，提高出品率

　　5.提高产品的柔嫩性和结构稳定

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