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  • 提升我国屠宰加工设备竞争力需注意的问题

    我国是世界上zui大的生猪生产加工大国，也是zui大的猪肉消费国。目前猪肉在我国肉类消费中仍然占60%以上，是人民群众“菜篮子”的主要品种。屠宰设备企业应该积极挑起研制和创新生猪屠宰设备的重担，以缩小与*水平的差距，这也是企业自身发展壮大的必由之路。目前，肉类食品安全是*关注的热点。现阶段由于我国的机械化屠宰率，生猪屠宰的集约化程度还相当低，如何保证猪肉的卫生质量和安全，保障人民健康，提高机械化屠宰，提高生猪屠宰的集约化水平，是发展的必然趋势。这就为我国屠宰设备产业发展提供一个千载难逢的发展机遇
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    2018-04-13

  • 我国家禽屠宰设备国情及发展战略目标

    我国家禽屠宰设备总的发展战略目标是：研究和开发新的屠宰工艺，推动新产品的开发。研究新的击晕方法，开发喷淋浸烫工艺和采用*脱羽方式及脱羽参数，采用喷淋或湿法预冷，对家禽屠宰场的副产品———羽毛、血、内脏等除加工成蛋白饲料外，还要研究新的综合利用工艺。在*技术和总结国内实际生产经验的基础上，尽快完善和开发符合我国国情、与国内家禽业发展相适应、技术水平达到或接近国外同期水平的家禽屠宰机械设备。在满足老厂设备更新换代的同时，发展的自动化家禽加工生产线，提高成套设备的加工能力。成套设备的加工能力应立足于我
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    2018-04-13

  • 我国牛羊屠宰设备的介绍及特点

    随着我国畜牧业的发展,牛羊屠宰设备加工生产线已为近几年来关注的焦点之一。牛羊屠宰设备采用封闭箱体式结构，蒸汽热交换方式加热，水温自动、手动控制、机械、气流双重搅拌，经该机浸烫后的禽体脱毛效果，体表不受损害，胴体色泽新鲜，是一种较为理想的禽类体表处理设备。牛羊屠宰设备特点：(1)电器系统采用了zui简便方式到达同样自动化目的,做电脑控制,触摸开关,间控为24V、安全电压为12V,稍微懂得电器原理的人员很容易掌握,并且便于维修保养。(2)屠体放血采用了自动行走,可以调速。取代了进口设备的手推式,从而
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    2018-04-13

  • 我国生猪屠宰行业发展的主要任务

    猪肉是我国大部分的主要肉食，因而生猪屠宰行业的严格管理是zui关心的话题之一。生猪屠宰是我国实行严格市场准入的行业之一，承担着服务“三农”、满足猪肉消费需求、保障肉品卫生和质量安全的产业功能和社会责任。1998年《生猪屠宰管理条例》的实施标志着我国生猪屠宰行业已进入依法管理的新阶段。十几年来，我国生猪屠宰及屠宰设备行业都发生了以下积极变化。当前我国生猪屠宰行业发展的主要任务有：(一)完善设置规划，优化行业布局。各地要以保障猪肉卫生和质量安全为宗旨，抓紧制(修)订生猪定点屠宰企业设置规划，并报商务
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    2018-04-13

  • 本公司隆重推出全自动PLC控制扁平棒棒糖球形棒棒糖伺服浇注生产线

    本公司隆重推出全自动PLC控制扁平棒棒糖伺服浇注成型机,球形棒棒糖伺服浇注生产线全自动PLC控制真空薄膜连续熬糖棒棒糖浇注成型生产线PLC控制棒棒糖自动浇注生产线全自动PLC控制真空薄膜连续熬糖棒糖浇注成型生产线是目前*的浇注棒糖生产设备。该机集机、电、气、控制于一体，结构合理紧凑，具有较高的自动化程度；生产效率高，能生产单色、双味双色喷花、双味双色双层、三味三色喷花以及水晶糖、夹心糖、条文糖、木糖醇无糖棒糖及思考奇棒糖等。该机配备研发的自动插棒系统，可实现整线全自动操作，自动插棒系统准确率可以
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    2018-04-02

  • 猪肉铺生产制造机械设备和工艺流程

    猪肉脯产品相关的参数1.工艺流程和参数(1)流程冷冻猪肉→稍微解冻→休整、将表面的肥膘和筋膜去除→切片→配料→滚揉搅拌→腌制→摊筛→烘箱内干燥脱水→隧道炉内烤制成熟→压片→自然冷却→切条→包装(2)参数原料肉切片厚度：4㎜a.干燥的温度和时间：65℃，干燥2h至2h40min(基本会定在2h30min)b.烘烤的温度和时间：140℃-160℃(基本定为150℃)，2min-4min.2.隧道炉内用到的温度和时间：140℃-160℃，2min-4min3.进入到隧道炉内的半成品的水份含量：22%-
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    2018-03-24

  • 屠宰机械设备维护保养

    设备维修的基本内容包括：设备维护保养、设备检查和设备修理。一、设备维护保养设备维护保养的内容是保持设备清洁、整齐、润滑良好、安全运行，包括及时紧固松动的紧固件，调整活动部分的间隙等。简言之，即“清洁、润滑、紧固、调整、防腐”十字作业法。实践证明，设备的寿命在很大程度上决定于维护保养的好坏。维护保养依工作量大小和难易程度分为日常保养、一级保养、二级保养、三级保养等。日常保养，又称例行保养。其主要内容是：进行清洁、润滑、紧固易松动的零件，检查零件、部件的完整。这类保养的项目和部位较少，大多数在设备的
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    2016-12-09

  • 屠宰设备在使用过程中需要注意的事项有那些

    屠宰设备操作肉牛在屠宰之前先经过温水淋浴，放松休息。然后经赶牛跑道由牛屠宰设备-牵牛机牵引进入气动翻板箱，吊挂后由提升机提升进入牛放血自动线放血。然后经过换轨，进入胴体加工输送机，进行预剥、剥皮、开胸、取内脏、劈半等工序的操作。取出的红白内脏经过牛同步卫检线进行处理，而经过劈半后的牛二分体则由手推轨道进入冷却排酸间排酸，以获得的肉牛质量。使用屠宰设备的优点有利于提高屠宰场的劳动生产率，降低劳动强度，保证生产人员安全及周围环境的安静，同时，也可防止牲畜屠宰时受惊吓、痛苦及过度挣扎导致的体内糖原的大
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    2015-07-06
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