详细介绍
杂粮挂面生产设备原理:
不同于传统小麦挂面压延、切丝的工艺形式,而是采用两级挤压的工艺。过去,杂粮面中的膳食纤维以及不含面筋的性质限制了杂粮制面的发展,由于原料选择,压延工艺只能以小麦为原料。然而,我们的的杂粮挂面生产线改变了这一局面。其利用挤压非膨化的技术,一级挤压采用高温,使原料中的淀粉熟化,二级挤压成形条状。后序连接了老化机,使淀粉由于经过高温挤出面打乱的分子链重新排列组成,产品质量更加稳定,口感更加有弹性,老化后连接隧道式干燥机,节省了人工,使整个生产过程从原料投入到包装形成连续化以及机械化。实现了杂粮面的机械化生产,满足了不同群体的多样化需求。其产品在中国和东南亚有广阔的市场,广受消费者欢迎。相信我们的设备会为面制品行业书写新篇章,为您的投资带来丰厚的回报。我们热切盼望您的回复,期待与您进一步沟通,为您带来满意的服务。采用此种方式生产的杂粮挂面口感滑爽有弹性,没有杂粮的粗涩口感,为广大消费者提供了健康、美味的产品。
杂粮挂面生产设备以及产品有以下特点:
一、采用挤压膨化技术,能生产纯杂粮面
二、营养丰富,含有大量膳食纤维
三、易于储存,保质期长达6个月(不包括调味包)
四、不含防腐剂、食品胶和氧化剂
五、一机多用,加工范围广,能以数十种杂粮为原料
六、采用干燥箱代替烘房,大大降低投资成本
七、从喂面到成品包装的自动一体化生产