电烤箱是我们烹饪经常要用到的厨房小家电，如果家中的电烤箱给力，便会给我们的生活平添很多色彩，下面给大家说说家用电烤箱使用的注意事项和保养方法。

      电烤箱使用时的注意事项：

      1、电烤炉的炉顶和炉门温度比较高。在使用时切勿用手碰触。取放烤盘一定要用柄叉，不要使手部触及加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

      2、电烤炉加热器有一定的热惯性，烤食品前可根据食品的烘烤程度，适当提前接通或关断加热器。

      3、食品放进烤箱前，一定要将烤炉先预热。

      4、在烘烤中间把烤盘调转方向，以使烤盘各部分食品烘烤均匀。

      5、电烤箱功率较大时，应用插座，勿与其他家用电器共用接线板，接好地线。使用中，不要把电源线搭在电烤箱上，以免烫坏绝缘层，造成事故。

      6、每次使用后，应及时清擦干净炉腔和附件。炉门炉腔切忌用水洗，应该用干布擦净，避免弄湿电气部件。

      7、电烤箱使用应远离煤气及易燃物品，不得在有可燃气体的场所使用。

      8、勿将水浇淋炉门玻璃和高温的炉体，以免因急剧冷却而破裂或损伤。

      9、电烤箱移位时，应轻拿轻放，防止碰撞，以免石英玻璃加热管损坏。

      电烤箱使用后的维护保养：

      1、保持电烤箱内外的清洁。

      2、不使用时应放置在于燥清洁的地方，防止弄湿和污染。

      3、使用中，动作要轻慢，要防止硬器碰损烤箱内胆和电热元件。

      4、使用后，要及时将烤盘、烤网等部件上食品的汁渍清洗，可用墨鱼骨轻轻擦拭，切忌用小刀等利器干刮，以免损坏附件。

      5、烤箱内胆粘上的油污，应用洁净的半干抹布轻轻擦拭。