移动端

您所在的位置:食品机械设备网>技术首页>技术文献

欢迎联系我

有什么可以帮您? 在线咨询

豆浆机:昙花一现OR春光刚刚乍泄?

来源:   2008年11月07日 09:55   869
    近日“问题鸡蛋”的出现,让稍有沉寂的三聚氰胺再次挑逗着大家脆弱的神经。随着三聚氰胺、毒牛奶事件的深入演进,平日里不甚起眼的豆浆机,顷刻间成为众多家庭主妇和办公室白领热议的话题。几乎在没做什么推广活动的背景下,10•1以来,豆浆机一跃成为各大家电卖场、超市销量涨幅zui快的小家电。豆浆机市场,究竟是三聚氰胺事件危局中的昙花一现,还是国人饮食观念转变下行业的春光乍泄?

  一窝蜂消费造就繁荣局面

  白岩松在央视《新闻1+1》中说,在河北一些地区,豆浆机都脱销了。星巴克中国的经销商甚至改用豆奶制品。

  据统计,几大家电卖场的豆浆机销量都呈现日渐增长的态势。仅苏宁电器全国各门店每天的总销量就已达到3000至5000台,周末甚至超过了万台,郑州单个门店一天zui多能卖100多台。目前国美、苏宁等家电卖场也在加大豆浆机、榨汁机的采购力度。于是有人说,豆浆机迎来了行业发展的春天。

  中国消费者有个显著特点,就是一窝蜂。炒股一窝蜂,买房一窝蜂,看球赛一窝蜂,骂足协一窝蜂,看奥运一窝蜂,侃刘翔一窝蜂,喝牛奶一窝蜂,喝豆浆也是一窝蜂。一窝蜂消费与几千来封建文化的禁锢和“蚕食”有很大关系,使得国人缺乏zui起码的判断能力,不敢越雷池一步盲目从众消费。从而也导致了中国企业“各领风骚三五年”的短命现状。 

  豆浆机的火爆便是又一次典型的一窝蜂消费。三鹿毒牛奶事件发生后,随着三聚氰胺涉案品牌的扩大化,老百姓有一种“闻牛奶色变”的人心惶惶之感。豆浆机便成了心理安慰、寻求平衡的港湾。

  市场不再一家独大

  有分析指出,国内豆浆机市场总销量今年预计将接近1000万台。国务院发展研究中心家电课题组日前发布的《2008年中国小家电发展趋势研究报告》指出,在微波炉与电磁炉两大金矿被格兰仕、美的等企业挖掘殆尽后,小家电的下一个金矿非豆浆机莫属。

  九阳股价逆市上涨、美的斥资3亿元生产豆浆机、众多杂牌豆浆机品牌或扩充产能或一夜之间冒出来,便是市场向好的zui大佐证。

  豆浆机厂商扎堆也使得九阳一家独大的市场格局被打破。在小家电领域称雄称霸的美的,一直在微波炉、榨汁机、豆浆机等细分市场被竞争对手打压,这次终于扬眉吐气地来了一次正面PK。尽管九阳目前已占据近80%的*,美的声称“目标是两年内占领35%的*”,并不惜血本扩充生产线,请奥运*造势。

  与此同时,东菱、聪宝、欧科、每时乐等十几个品牌的豆浆机生产商也在积极备战。广东、浙江等地亦有大量企业准备上马豆浆机生产。

  新进品牌的加入,对于打破原有的市场垄断、促进行业充分竞争、使产品更加价廉物美,无疑有着十分重要的推动作用。然而,市场的急速扩大,也可能会出现因品牌蜂拥而上导致产品质量不稳定。经过十几年的拼杀,家电市场的利润空间被挤压殆尽,成本的上升、经济不景气使得许多家电企业雪上加霜,豆浆机的市场蓝海可以说让它们眼睛一亮,于是乎,很多不具备研发、生产能力的家电企业纷纷转行生产豆浆机,由此也埋下了巨大的隐患和风险。

  或“透支”未来销量

  据了解,近期购买豆浆机的顾客以年轻父母居多,他们希望能用豆浆取代问题奶粉。但有相关医学专家提醒:婴幼儿应慎喝豆浆,尤其是未满周岁的婴儿,因胃肠功能尚未发育*,胃内没有分解豆类的消化酶,豆浆中的物质不易被婴儿消化;幼儿可以适当喝豆浆,但也要防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。

  此外,牛奶中含有的8大微量氨基酸是豆浆不*具备的,豆浆的含钙量只有牛奶的三分之一,其营养无法满足婴儿成长需要。由于豆浆偏寒,有反胃、腹泻、腹胀及夜间尿频者,都不宜过多饮用豆浆。

  “非典”期间,生产口罩、手套、消毒液的厂家不仅卖光了存货,而且新生产的产品大有供不应求之势。于是乎,有的企业便被胜利冲昏了头脑,盲目扩大生产线,加班加点提升产量,结果随着非典疫情逐渐过渡至平稳期,民众的心态也渐趋理性,戴口罩的市民数量日渐减少,曾经被抢购的口罩、消毒液、*等抗非典产品一时间成为市场上烫手的“山芋”。

  房地产市场的走向是另外一个例子,2006年下半年以来,日渐推高的房价吸引了大批游资和从业者进入,房地产中介公司遍地开花,然而随着美国次贷危机、金融危机的爆发,中国股市崩盘,国内房价一路下挫,多家房地产中介不得不黯然关门。

  这都是典型的在“透支”未来的销量。一窝蜂消费导致一窝蜂生产,导致行业的“短命”,这便是市场经济初期中国市场的真实写照。

  豆浆机行业也要警惕“透支”未来销量。由于国家行政干预和消费者对信息的充分知悉、消费心理趋于理性,豆浆机系列产品的场面难以维持很长时间,其销量出现下滑而回归于自然状态是必然的。

  豆浆机谈行业春天,为时尚早。三聚氰胺让大家知道了什么是豆浆机,而要让更多的消费者心甘情愿地为豆浆机埋单,豆浆机企业要走的路还很远。
版权与免责声明: 凡本网注明“来源:食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械设备网www.foodjx.com”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网www.foodjx.com)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。