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如何选用味精蛋白干燥设备

来源:   2009年03月26日 16:41   1084
        从干燥的产品质量看,高速搅拌干燥机*,其次为旋转闪蒸干燥机机和管束式干燥机。

  从干燥产品的成本上看,管束干燥机的成本zui低,其次为高速搅拌干燥机和旋转闪蒸干燥机机。

  管束式干燥机使用的热源为蒸汽,其他干燥机使用的是机械炉燃煤热风炉或手烧热风炉。

  管束式干燥机系统组成简单,但结构复杂,维修点多,高速搅拌干燥机和旋转闪蒸干燥机结构简单,维修维护比较容易。

  虽然管束式干燥机的特点是效率高,但由于味精菌体蛋白是高粘度物料,而管束式干燥机很难处理高粘物料,只能采用返混工艺,在湿料里大量混入干料,以降低物料的粘度,这样就导致在味精菌体蛋白的干燥上,管束式干燥机的使用效率反而比较低。

  因此,现在一般厂家在选用味精菌体蛋白干燥设备时,很少选用管束干燥机。管束式干燥机目前主要适用于胚芽、纤维、酒糟等物料干燥。
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