一段时间以来，武清等地的奶农们再也不为卖原奶发愁了。各乳品厂主动上门抢购原奶，价格也出奇的好，每公斤上涨到了3.6元，比去年同期上涨了1元多。武清区奶办负责人告诉记者，由于牛奶市场处于旺季再加上奶牛数量减少，所以各乳品厂对原奶需求量很大，有些企业开始*奶源。该区52个养殖小区每天所产的700吨原奶被多个乳品企业瓜分一空。

　　市奶办负责人介绍，目前，市场原奶价格上涨在某种程度上缓解了奶农近一两年来亏损的压力，对稳定奶牛饲养有一定的意义。但令人担心的是，价格飞涨的背后往往紧跟着的就是大跌，10多年来的市场已经印证了这一点。其根本原因就是乳品企业与奶农之间没有一个紧密的利益链条。当奶品市场旺销时，乳品企业*鲜奶；而一旦市场处于淡季，乳品企业就压低价格甚至拒收，把所有的风险都推给奶农。长此以往就形成了一个恶性循环圈：原奶被压价，奶农养牛赔本杀牛倒奶，原奶数量减少，奶牛饲养陷入低谷；奶牛少原奶减少又将引起新一轮的抢奶风潮，奶源不稳如坐过山车。而*国家乳品生产保持稳定的原因之一是先有基地然后再建厂。而我国恰恰相反，乳品企业自己先建厂，然后再搜刮奶源，这就出现了两者的脱节，zui后造成原奶市场的波动。“得奶源者得天下”。一个乳品企业能掌控多少奶源，奶源基地能否提供充足、的鲜奶，zui终将决定一个乳品加工企业能走多远。

　　市奶牛协会专家指出，稳定奶源基地是解决问题的关键所在。首先，乳品生产企业应和奶农联合起来组成一个利益联盟体，实现利益共享、风险共担，这样还可以更好地确保原奶质量。目前，在本市范围内包括海河、完达山、光明乳业（600597）在内的多个乳品生产企业已开始建立自己的奶源生产基地，但奶牛饲养量还需要增加。另外一个对策是改变奶农单打独斗的局面，组织起来，建立奶牛养殖合作社。处于弱势的奶农只有联合起来，才能形成团队和乳品生产企业抗衡，在价格等方面具有话语权，也才能共同抵御市场风险。