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猪皮膨化设备为什么用微波呢 微波猪皮膨化设备工作原理:通过电磁能的辐射传导,水分子吸收电磁波,水分子中的极性分子和非极性分子发生交变,剧烈震动,摩擦生热,猪皮自身发热,内部热量的形成速率高于热量的迁移速率,使物料出现热量压梯度,当压力超过组织结构的承受能力,就会使猪皮快速膨化。微波膨化技术是膨化技术发展的方向,加工过程中物料受热时间短,克服了油炸膨化造成产品含油问题,微波膨化设备具有受热均匀,热效率高,产品质量好,易于控制,设备占地面积小及节能环保等优点,因此,微波膨化的前景非常广阔。
猪皮膨化设备为什么用微波呢 立威微波猪皮膨化设备的特点:
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