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水果出现滞销是广大果农害怕的事,但是又是避免不了的,造成水果滞销原因连续阴雨天气,导致很多水果腐烂。为了减少果农的损失,可以配套蒸汽发生器把水果酿成酒。
先跟小旭看看果酒的市场前景:
1、 人们对健康的重视未来的趋势应该是低度化、时尚化、健康化。而果酒由于度数低、定位针对年轻消费人群具有多重保健和美容功效,符合未来酒业的发展趋势,所以前景乐观。
2、 据全国食品工业协会统计,我国果酒的年消费量正以15%的速度递增。作为保健养生酒,果酒发展潜力可观。
3、 果酒是畅型产品,在世界饮酒中占15%~20%比例,葡萄酒、苹果酒、李子酒、梅酒等在海外。
4、 目前,在世界上虽然果酒占饮料酒的比例为15%~20%,而在中国果酒只占饮料酒的1%不到。我国果酒的人均年消费量为0.2~0.3升,而世界人均年消费量为6升,彼此之间相差甚远,但同时说明我国果酒市场有潜力可挖。
面对果酒市场如此好的前景,广大水果种植朋友有必要准备一套蒸汽酿酒设备-旭恩酿酒蒸汽发生器酿造水果酒不仅可以长时间储存,解决滞销变坏的问题,价格也可以翻倍,对于果农来说,无疑增加了一份不菲的收入。
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