利特肉肠加工实验型设备参数

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利特肉肠加工实验型设备参数

来源：诸城市利特食品机械有限公司 2020年05月03日 09:54 1155

中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了

香肠的种类：
贵州麻辣香肠四川麻辣香肠蒜香孜然香肠黄四麻香肠如皋香肠睢宁香肠莱芜香肠济南香肠滨海香肠安昌香肠

工艺流程：

选择原料→切丁→配料→斩拌和腌制→灌制→结扎→排气→漂洗→日晒或烘烤→熏制→风干发酵

利特机械实验型肉肠加工设备参数：

名称

参数

真空滚揉机（变频调速）

型号：60升

功率：0.4kw

产量：15kg/次

板材厚度：3mm

外形尺寸：850*420*785mm

烟熏炉（电加热）

型号：50型

功率：17.8kw

产量：50kg/次

挂车尺寸：710*690*900mm

主机尺寸：1370*950*1640mm

拌馅机

型号：40

功率：0.2kw

产量：25kg/次

外形尺寸：890*500*700mm

液压灌肠机

型号20型

功率：15.kw

产量：150kg/h

外形尺寸：860*600*1400mm

香肠、肉肠加工需要用到的设备有：绞肉机、斩拌机、拌馅机、灌肠机扎线机、蒸煮箱、烟熏炉等设备

关键词：滚揉机拌馅机绞肉机斩拌机

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