羊肉卷盒式包装机是通过自动抽真空，盒式真空包装机是一种新兴的包装技术，是现代包装技术的新命，解决了碗装、盒装产品抽真空难的问题，且提高了产品的货架档次，不但能保质，而且还能保鲜、保色、保型。通过对所充气体(N2、O2、CO2等)合理应用，可以解决高温高压、真空包装的品质劣化问题和冷藏、冷冻食品货架期短，流通领域成本高等缺点。
羊肉卷盒式包装机使用优点：
1 、更长的货架期/更高的质量
在气调保护下的食品包装腐烂更缓慢。结合持续的冷却，气调包装可以显著延长货架期和保鲜，这个效果的差异取决于产品类型。然而，货架期加倍是可以获得的。一般来说，MAP产品可以长时间保持高品质，且以好的品质到达消费终端。
2 、更少的浪费
更长的持续时间通常与长距离运输中更少的问题以及更长的货架期有关，因此，由于食品*造成的浪费可以减少。
3 、更多的销售机会
由于更长的货架期，气调包装一般可以开拓新的地理市场对于制造商而言。尤其是易腐产品，长距离的运输可以实现。市场可以变成现实。
4、 更少的防腐剂
在气调保护下的包装延长了食品的货架期，意味着在很多情况下，可以减少甚至*消除使用防腐剂，消费者获得不含人工添加剂的产品。
5、吸引人的包装设计
除了功能方面，对于消费者而言，包装的设计在竞争中起着关键的作用。外观感觉和品质印象影响了购买行为。气调包装适合吸引人的包装设计和食品展示。
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